В нашей стране существует традиция - чаепитие. Чай с утра, чай в обед и как же без чая вечером? Всё бы ничего, если бы не привычка "кушать" чай. Чай без печеньки, конфеты или других вкусностей не обходится. Поскольку большинство дам озадачены набором лишнего веса, стоит попробовать испечь диетические и полезные печенюшки. Для приготовления этого печенья нам понадобится.
Для теста:
- 200 г ржаной муки;
- 1/4 стакана растительного масла;
- 1/2 стакана охлажденной кипяченой воды;
- 1/2 ч.л. соли.
Для начинки:
- 2 банана;
- 100 г изюма;
- 50 г кураги;
- 1 стакан орехов.
Итак, все ингредиенты в наличии, приступим к приготовлению. Смешиваем все ингредиенты для теста и замешиваем его. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Делим тесто на 2 ровные части и оставляем на некоторое время.
Тем временем нужно заняться приготовлением начинки. Предварительно запарив изюм, смешиваем его с бананом и пытаемся растолочь вилкой до образования кашицы. Курагу режем на маленькие кусочки и добавляем к изюму с бананом. В кофемолку/блендер засыпаем орехи и перемалываем до порошка. Смешиваем с фруктами.
Раскатываем первую часть теста в форме прямоугольника, выкладываем на противень. Затем выкладываем начинку и накрываем сверху второй раскатанной частью теста. Режем на ромбики само тесто и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Приятного аппетита!
