Время от времени ностальгируешь по прежним путешествиям. Вспоминаешь гастрономические изыски тех стран, в которых отдыхали. Особенно запомнилась греческая кухня своими мясными деликатесами и сладостями.
Сегодня предлагаю рецепт фасоли с деревенскими колбасками. Можно брать любые колбаски или сосиски и даже краковскую колбасу. Этим рецептом точно сможете поднять настроение своим домашним!
Ингредиенты:
Фасоль красная – 1 банка
Колбаски ( у меня краковские) – 350 г
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Чеснок – пару зубчиков
Томатная паста – 1 ст.л.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидоры Черри – 10 шт
Паприка сладкая и соль по вкусу
Растительное масло – 3 ст.л.
Приготовить все продукты. Морковь порезать тонкими брусками или натереть на терке, лук и болгарский перец порезать кубиками. И все это обжарить на сковороде или сотейнике на растительном масле. Добавить чеснок и порезанные на кружочки колбаски. Фасоль открыть, слить, промыть и смешать с остальными продуктами. Добавить томатную пасту и 0,5 стакана воды. Протушить 4 минуты, добавить помидоры Черри, зелень(можно петрушку) и паприку.
Вот и готово! Приглашайте к столу!
Подписывайтесь на мой канал 365 дней на кухне и в саду , оставляйте комментарии и вопросы. Я всегда открыта к диалогу!