Сегодня я решила поделиться своим любимым рецептом кабачков в кляре.
Итак, берем несколько мелких кабачков, очищаем от кожицы и нарезаем не толстыми полосками, добавляем немного соли, перемешиваем.
Затем делаем кляр: 4 яйца, 100мл кефира (молока/воды), соль, 2 ст. ложки мучной смеси. У меня «универсальная» т.м. Диетика.
Далее берем кусочек кабачка, обмакиваем в мучную смесь, потом в кляр и на