Россыпь с предгория Цзин Май, китайский чай шен-пуэр из ассортимента "Император Минь" (Новосибирск).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "сухофрукты с мёдом и луговыми травами", аромат сладкий, с приятно-пряными фоновыми нотками.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~70%); 1-ый - 100%; 2-ой - 100%; 3-ий - 70%; 4-ый - 50%.
Полифенолы - в наличии. (+)
Небольшой осадок в мелкой фракции. При использовании чахая сито не нужно.
Шен (это Мао Ча - чай-сырец) уже сформировался, он не бьёт по желудку и легко пьётся.
Вкус заваренного чая: сформировавшийся шен-пуэр, очень мягкий.
Мягкая тема сухофруктов и луговых трав. Есть лёгкая тема "ментола" - холодок, который выплывает во вкус и присутствует в послевкусии.
Чай обладает любопытным воздействием - он бодрит голову и мягко расслабляет тело (без подавления работоспособности).
За счёт мягкого заваривания, чай простит часть ошибок заваривания начинающим чаелюбам.
Хороший вариант шена на каждый день - он мягко пьётся, а за счёт выдержки не бьёт по желудку. В отличие от более молодых собратьев.
Гайвань потенциал чая не раскрывает, оптимально будет рекомендовать тут варку.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
