В 2021 году винокурением стало заниматься значительно больше людей, чем в прошлом веке. Самогоноварение становится очень интересным увлечением, и вполне понятно, почему: теперь все законно, самогонный аппарат теперь можно без лишней головной боли приобрести в магазине или интернете, технология процесса перегонки в открытом доступе для изучения.
Однако, существует огромное количество людей, которые очень плохо относятся к этому увлечению. Для них самогонщик - человек, производящий непонятный суррогат и спаивая всю местную шпану этой дрянью по цене 100 рублей за бутылку. Конечно, есть и такие, но не будем о грустном.
В этой статье я приведу весомые аргументы в пользу самогоноварения, чтобы приоткрыть глаза тем людям, которые относятся к этому делу с большим негативом.
1. Выгода
Достаточно сравнить цифры:
Минимальная розничная цена бутылки водки - 238 рублей в 2021 году. Цена бутылки самогона - от 50 рублей за 0,5 литра. Она может и выше, это уже зависит от сырья.
Сравнивать самую дешевую водку в магазине с самогоном, как мне кажется, даже неуместно - домашний напиток будет на порядок лучше.
2. Разнообразие вкусов
Огромное отличие домашнего алкоголя от покупного - огромная вариация его вкусов. Винокур волен сам менять вкус своего алкоголя, может экспериментировать с сырьем, настойками и ингредиентами для них.
Более того, большую часть того, что можно сделать своими руками, нельзя даже не найти на полках магазина.
3. Процесс
Винокуров можно сравнить с химиками в лабораториях. Аппарат для дистилляции или ректификации, различные мерные емкости, измерительные приспособления, внимательность к процессу.. Многие делают себе пометки в тетрадь или журнал, а-ля "начал во столько..., закончил во столько..., получил столько..."
Процесс изобилует тонкостями и методиками, очень затягивает и создает темы для обсуждений у самогонщиков. Люди делятся рецептами, хитростями и уловками.
4. Уважение
Как продавец в магазине самогонных аппаратов могу ответственно заявить - сегодня среднестатистический самогонщик - интеллигентный, порядочный и умный человек. С ним всегда приятно пообщаться, поделиться друг с другом опытом и взаимно помочь советом.
Адекватный человек в современном обществе, услышав о том, что человек увлекается созданием своих напитков, не будет смеяться или усмехаться. Даже в кругах обеспеченных слоев населения, которые могут позволить себе дорогой алкоголь, найдутся люди, которые будут ценить именно домашние напитки.
5. Благо?
С психологической точки зрения - я думаю, многие коллеги согласятся со мной в том, процесс перегонки - достаточно приятное занятие. Конечно, он может занять много времени, но в любом случае, это не работа. Вы спокойно занимаетесь делом, отдыхаете, раскладываете мысли по полочкам. Вроде бы как у вас и выходной, а вроде бы как и день прошел с пользой.
С точки зрения же потребления самогона. Сразу оговорюсь - употребление алкоголя вредит вашему здоровью, тут, полагаю, споров не возникнет. Любой курильщик признает вред никотина, ровно как и каждый любитель горячительных напитков признает вред употребления алкоголя.
Но вот что лучше, самогон или та же водка? В старом выпуске газеты "Коммерсантъ" есть небольшое интервью одного профессора российского НИИ. Там достаточно подробно описывается про воздействие на организм сивушных масел, про усваивание алкоголя в целом и множество других процессов. Вывод профессора скажу сразу - водка вреднее хорошего самогона. Полное интервью можете прочитать по ссылке.
Товарищи винокуры, а как к вашему хобби относятся ваши друзья и родные? Пишите в комментариях!
Уважаемые винокуры, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить множество полезного материала! Желаю вам крепкого здоровья и качественных домашних напитков!
Рекомендую к прочтению: