Всем доброго дня и комфортного вкусного похудения!
Благодаря подсчету калорий и БЖУ можно питаться вкусно, комфортно, не лишая себя огромного количества продуктов и блюд и, при этом, стройнеть:
Хочу поделиться с вами рецептом шоколадного пудинга - нежного, вкуснейшего и, самое главного, такой пудинг не навредит нашей фигуре.
В конце статьи есть видеорецепт для вас, а также указано КБЖУ десерта.
🍒Ингредиенты, которые я использовала для приготовления пудинга:
- 500 мл молока (у меня 1,5%),
- 30 г кукурузного крахмала,
- 7 саше сахарозаменителя (1 саше = 1 г = 5 г сахара),
- 15 г какао,
- шоколадная стружка для украшения (по желанию).
🍒Приготовление.
Отливаем от общего количества молока примерно 100 миллилитров.
Добавляем в молоко какао, кукурузный крахмал, сахарозаменитель (или сахар, если не используете сахарозаменитель), щепотку ванилина.
Я использовала 7 саше сахарозаменителя - было не слишком сладко. Если любите прям сладкие десерты - возьмите 8 саше (грамм).
Что касается какао, если любите более шоколадный вкус и вас не отталкивает небольшая горчинка какао можно, то положить не 15 г какао, а 20 г.
Хорошо размешиваем все сухие ингредиенты в 100 мл молока, чтобы не было комочков.
Оставшиеся 400 мл молока ставим на огонь и подогреваем.
Вливаем в разогреваемое молоко нашу смесь и начинаем постоянно помешивать, чтобы структура пудинга была однородной и нежной.
Доводим до кипения и варим на среднем огне не более одной минуты. Не забываем постоянно помешивать, не давая подгореть.
Снимаем с огня и сразу разливаем по порционным креманкам.
Из указанного количества ингредиентов получается 3 небольших порции.
Креманки накрываем пищевой пленкой, чтобы не образовалась сухая корочка и оставляем остывать.
Когда пудинг остынет, он еще больше загустеет.
Снимаем пленку и украшаем по желанию.
Я посыпала пудинг шоколадной стружкой. Можно присыпать какао или кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г : К -100, Б - 4,2, Ж - 3,6, У - 12.1
Вы можете посмотреть видеорецепт:
Я просто делюсь опытом своего похудения, рассказываю о своем меню и делюсь рецептами блюд с КБЖУ, которое считаю для себя. Ничего и никому не советую, всегда обращайтесь за консультацией к специалистам.
✅ Множество других рецептов вы можете посмотреть в каталоге по данной ссылке.