Для Дня Победы обычно выбирают спокойный, семейный, размеренный способ празднования. Ведь это день памяти. Но почему бы и не дополнить его десертами? Расскажем о двух тематических видах печенья, которые можно легко и просто приготовить на этот замечательный праздник всей семье.
Печенье в виде звездочек
Простой и сытный десерт вполне может стать одним из главных символов праздника. Чтобы подготовить его к чаепитию, вам понадобится около получаса времени и самые простые ингредиенты. Итак, что вам нужно подготовить:
- 50 грамм сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 5 столовых ложек сахара;
- щепотка ванилина;
- щепотка соли;
- 3 леденца;
- 150 грамм муки.
Из такого количества продуктов получится 6 или 8 звездочек. Если вы хотите сделать больше, то количество ингредиентов можно увеличить пропорционально. Удобнее всего будет использовать специальные металлические (нержавеющие) формочки.
Итак, как же готовить? Вначале нужно включить духовку, чтобы она разогревалась. Установите на ней 180 градусов. Теперь нужно замесить тесто. Нужно измельчить брусок масла, добавить к нему сахар, соль и ванилин. Затем туда же нужно разбить яйцо. После этого нужно добавить муку и все тщательно перетереть. Получается плотное тесто, по типу песочного. Его нужно достать из мисочки и плотного раскатать. Теперь уже можно воспользоваться формочками. В каждом печенье нужно сделать небольшую выемку посредине и положить туда целый леденец или его кусочек. Теперь можно ставить выпекать: достаточно 5 минут, чтобы леденец начал плавиться, а печенье слегка подрумянилось.
Печенье в виде колечек
Очень символичным может стать и круглое печенье (или в виде колечек). Не забывайте, что для него удобнее всего тоже будет использовать готовые формочки из пищевой нержавеющей стали. Что же понадобится для рецепта на этот раз? Вот основные ингредиенты, которые вам пригодятся:
- одно яйцо, причем белок и желток понадобится использовать отдельно;
- 250 грамм качественного маргарина;
- 2 стакана обычной пшеничной муки;
- 1,5 столовых ложки водки;
- столовая ложка сметаны;
- 100 грамм любых орехов;
- столовая ложка уксуса;
- 100 грамм сахара.
Их такого количества продуктов получится где-то 20 вкусных колечек. Время на приготовление — обычно не более 30 минут.
Вот что нужно будет делать: просейте муку и натрите сразу в нее весь маргарин. Теперь добавьте в эту массу яичный желток, сметану, уксус и водку. Все это нужно иссечь ножом, пока смесь не станет однородной. Понадобится лишь немного домесить руками. Теперь нужно все сложить в полиэтиленовый пакет и убрать в холод. Лучше всего, если тесто пролежит в холодильнике всю ночь. Тогда печень получится многослойным и воздушным. Учитывайте этот момент: лучше всего заниматься заготовками прямо перед праздником.
С утра тесто можно достать и раскатать. Толщина должна быть где-то 5 мм. Теперь можно вырезать кружочки и подготовить их к выпечке. Для этого нужно подготовить взбитый яичный белок и сахарно-ореховую смесь. Окунайте готовые колечки в белок и в орехи, а затем выкладывайте на противень. Запекать лучше при температуре в 180 градусов на протяжении 15 минут. Готово, можно ставить чайник и приглашать всех к столу!
А вы будете готовить на День Победы какие-то особенные десерты? Поделитесь с нами проверенными рецептами!
И будем благодарны, если вы захотите поделиться нашими со своими знакомыми!
#праймдекор #primedekor #печенье на 9 мая #печенье на день победы #печенье звезда #печенье колечки #рецепт печенья на 9 мая