Если Вы уже были на моем канале, то знаете, что я просто обожаю морепродукты. Креветки - это один из моих самых любимых.
Раньше я всегда просто варила креветки, потом научилась их обалденно вкусно жарить.
На эту тему у меня есть видео ролик:
А с наступлением тепла мы стали готовить креветки на мангале.
Это очень просто, невероятно вкусно и очень оригинально! все гости пришли в восторг!
Расскажу свой способ приготовления креветок на мангале
Ингредиенты
- Креветки варено-мороженые - 1 кг;
- Сок свежевыжатый лимана - от 1 штуки;
- Соль - по вкусу.
Пошаговое приготовление
Креветки нужно разморозить. Для этого их следует просто переложить в дуршлаг и подержать под прохладной проточной водой.
Дать воде стечь.
Затем креветки переложить в чистый и сухой полиэтиленовый пакет. Я уже давно отказалась от тазиков и кастрюль и мясо, курицу, рыбу мариную в пакетах.
Без грязной посуды. Это очень удобно и практично.
Итак, переложили креветки в пакет и сюда же выжать сок лимона, следя за тем, чтобы не попали косточки от цитрусового.
Перемешать хорошо и оставить мариноваться на 30 - 40 минут.
Жар от углей должен быть умеренный.
Выложить замаринованные креветки на решетку полить оставшимся соком и посолить прямо на мангале.
Обжарить креветки по 3 - 5 минут с каждой стороны. Дольше не нужно, так как они высохнут и получатся не такими вкусными.
Деликатес готов!
Обидно, что не успела сделать фото готовых креветок. Их слопали просто моментально!
***
Классический салат с крабовыми палочками и рисом готовлю проще и быстрее в 3 раза, а получается в 5 раз вкуснее
Спасибо за просмотр!
***
Буду благодарна, если Вы присоединитесь к моей аудитории на Яндекс.Эфир/Кулинарный Техникум , поставите лайк и оставите комментарий. Канал начала вести совсем недавно, а потому это очень важно.
Спасибо.
***
Приятного аппетита!
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ , добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе