Бан Чжан "Пять деревень", купажированный шен-пуэр урожая 2020 года, из ассортимента "Tea Magic" (Москва - Санкт-Петербург - Хельсинки).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): яркий - "мёд с луговыми травами", "ментол с полынью", "пряный ментол".
В блине очень большое количество чайных почек (типсов).
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~30%); 1-ый - 90%; 2-ой - 100%; 3-ий - 100%; 4-ый - 100%; 5-ый - 90%; 6-ой - 80%; 7-ой - 60%; 8-ой - 30%.
Аромат заваренного чая: "луговые травы с ментолом, полынью и каплей мёда".
Идеально прозрачный настой, с небольшим осадком в мелкой фракции (при использовании чахая сито не нужно).
Аромат пустого чахая: "мёд", "полынь" и "луговые травы".
Вкус заваренного чая: сладковатый, с нотками "травы", "мёд", "полынь".
Вкус чая напоминает ароматы излёта летнего сезона.
Мягкий лёгкий шен, без горечи и даже без заметной терпкости (её нет на первых проливах, но выходит к концу заваривания).
Терпкость проявляется на 5-6 проливах.
Полифенолы - в наличии. (+)
За чаем замечено сильно выраженное расслабляюще-опьяняющее воздействие.
Чай требует квалифицированного заваривания на быстрых проливах - иначе он станет избыточно терпким.
Но даже при грубом заваривании чай становится терпким, но не горьким.
Какую-то часть ошибок он прощает.
Оптимально начинать заваривать с 80-90 градусов и ближе к концу заваривания поднимать температуру воды - так чай раскрывается оптимально.
При мягком заваривании даже этот молодой шен хорошо держит проливы.
Мягко, ровно прогревает тело.
Чай для приятного времяпровождения респектабельных граждан.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
