Тесто подходит для пирожков, вергунов, лепёшек и даже для пиццы!
В тёплый кефир вбиваю яйцо, добавляю соль, сахар, соду - перемешиваю.
В миску просеиваю 500 гр. муки, растираю в крошку сливочное масло.
В муку вливаю кефир и замешиваю тесто, сначала с помощью вилки, затем добавляю ещё муки и вымешиваю на столе
- Тёплый кефир - 500 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Мука( просеянная) - 700-800 гр.
- Сливочное мягкое масло - 40 гр.
