🥘 Паэлья – это настоящий символ национальной испанской кухни. Это блюдо из риса с шафраном и оливковым маслом. А дополнительно в неё добавляют морепродукты 🦐, овощи 🌽, курицу🍗 или другие компоненты.
⠀
Вокруг происхождения паэльи ходят настоящие легенды. Говорят, что появилась она в Валенсии. Поэтому классический рецепт до сих пор называется "валенсийская паэлья". ⠀
Однажды в одну скромную деревушку приехал знатный господин. Все жители были очень рады такому визиту. Все хотели порадовать его вкусным угощением. Поэтому люди договорились и каждый принес из дома продукты. Кто что мог, так как жили небогато. ⠀
Многие принесли рис. Его было больше всего, поэтому он и стал основным ингредиентом. Кто побогаче, поделились мясом. Рыбаки доставили мидии и кальмаров. А дети собрали шафран. Что оказалось отличной идеей, ведь именно он придал блюду золотистый оттенок и необычный аромат.
⠀
Ну а чтобы сэкономить время и не заставлять гостя ждать, жители деревни сразу всё подготовили: почистили, сварили, пожарили. Осталось только смешать продукты между собой. ⠀
Получилось необычайно вкусно. Путешественник был в таком восторге, что очень долго хвалил угощение и рассказывал о нем своим друзьям. Так по всей стране начали всё чаще и чаще готовить такое интересное и доступное блюдо. И в результате оно стало национальным. ⠀
До сих пор паэлью любят сами испанцы и туристы. А попробовать ее можно в любом кафе и ресторане.
«Не забывайте ставить лайки, подписывайтесь на канал, и пишите свое мнение в комментариях!».
Огромное количество полезной информации и интересные упражнения вас ждут тут
Другие публикации канала
Загадочный Кито-столица Эквадора
Пабло Пикассо. Его биография творческая, удивительная и яркая