Несмотря на достаточно современное название, искусство флористики насчитывает уже несколько тысяч лет. Оно и неудивительно — стремление украсить свое жилище появилось сразу же после того, как люди стали чувствовать себя в безопасности.
Впрочем, за время своего существования флористика не раз меняла свой лик, становясь то декоративно-прикладным, то мистическим делом. Познакомимся с цветочной наукой поближе?
Древний Египет
Достоверная информация об использовании цветов в декоративных целях известна нам лишь со времен древнего Египта. Украшали ли древние люди себя и свои дома цветами, мы можем только гадать. Однако в 2800 году до нашей эры древние египтяне уже вовсю использовали цветы во время своих церемоний.
Их возлагали перед статуями в храмах, использовали для украшения богатых домов, дарили и клали в захоронения.
Флористика Египта не отличалась разнообразием, однако ученые находят изображения незабудок, лютиков, роз и, конечно же, голубого лотоса.
В флористические композиции того времени входили странные по сегодняшним меркам растения: например, стебли сельдерея, мандрагора, майоран, лавр и бессмертник.
Древняя Греция
Появление греческой цивилизации стало в каком-то смысле прорывом во флористическом искусстве. Здесь букеты имели не только декоративную функцию — их составляли исходя из символических значений цветов.
Так, композиции с пионами использовали там, где жили больные — это способствовало исцелению. Анемоны возлагали к статуе Афродиты как символ ее безутешной потери. А адонисы (дикие маки) преподносили возлюбленным.
Больше букетов всех сортов получали статуи. Но не Афродиты, а Персефоны — богини весны и возрождающейся жизни.
Древний Рим
Греческие традиции перенял и Древний Рим. Однако здесь цветочное искусство долгое время оставалось прерогативой богачей и власти — плебеям цветы были недоступны. Особый статус имели маки — это был цветок забытья. Его использовали в храмах для достижения публикой состояния экстаза.
Дома украшали лилиями, фиалками и дубовыми ветками. На особом положении продолжал оставаться лавр.
Средние века
В период Средневековья, когда выражение чувств было под строжайшим запретом, цветы стали частью коммуникативной культуры. Букеты собирали из определенных сортов цветов, каждая веточка говорила о чем-то.
Парни и девушки выражали через букеты свою симпатию и антипатию, показывали, что они одиноки, несчастны или ждут свою любовь. Особенно ярко это прослеживается в культуре викторианской Англии.
Эпоха Возрождения и Просвещения
В период Ренессанса большинство средневековые табу постепенно снимаются. Однако цветы все еще несут на себе отпечаток символизма. Постепенно распространяются цветочные лавки.
Люди, умеющие создать красивый букет, приобретают особый статус.
Цветов много и в богатых, и в бедных домах. Они больше не являются источником культа и все чаще несут исключительно декоративную функцию.
Новое время
Новое время считается точкой отсчета начала существования флористики как науки и искусства. Именно тогда прошла первая цветочная выставка в Вирджинии. Главенствующую позицию все еще занимали розы, ромашки и лилии.
Цветочные магазины постепенно завоевывают рынок — в период с 1600-1800 года свежие букеты стоят практически в каждом американском доме.
Наше время
В XX веке флористика окончательно приобретает статус искусства. Появляются школы и курсы, где учат составлять цветочные композиции. Первой идет Америка, за ней Европа и с некоторым опозданием — Россия.
Требования к качеству и красоте букетов становятся выше. Классические цветочные оказываются вынужденными потесниться и дать место сладким, фруктовым, мужским и другим видам композиций. На первый план выходит оригинальность подачи и необычность. Появляется особое направление — фуд-флористика.
Современная сфера создания букетов необычна, разнообразна и может удовлетворить самый неожиданный и странный запрос. Однако флористика — это живое искусство, которое находится в постоянном развитии. И никто не знает, какую форму она примет еще через 50, 100 или 1000 лет.
