Сегодня актуальная тема для тех, кто любит орехи
Многие знают, что орехи — сытные и питательные, богатые на состав продуты. Если часто употреблять их сырыми, тогда они становятся тяжелой пищей для нашего переваривания.
В итоге — тяжесть после еды или просто дискомфорт…
Если вы хотите получить максимум пользы из орехов, лучше всегда замачивать их перед употреблением.
Каждый раз, когда я говорю о вымачивании орехов, я слышу:
«Хм, а это ещё зачем?»
Любые орехи перед употреблением нужно вымачивать, так как они содержат фитиновую кислоту!!!
Не просто мыть, а именно ВЫМАЧИВАТЬ НЕСКОЛЬКО ЧАСОВ!
Для нашего организма это нежелательный и даже вредный компонент, который нарушает процесс переваривания пищи и всасываемость полезных компонентов
Рассмотрим количество часов, на которые рекомендуется замачивать орехи:
- Грецкие орехи: 8 часов
- Миндаль: 12 часов
- Пекан: 8 часов
- Тыквенные семена: 7 часов
- Макадамия: 4 часа
- Кедровые орехи: 8 часов
- Фундук: 8 часов
- Кешью: 6 часов
- Семена льна: 6 часов
В идеале каждые 3 часа воду менять на свежую!
После данной процедуры орехи съедать сразу либо хранить в холодильнике не более 3 дней
Отмечу, что речь идёт о сырых орехах, жареные уже не спасти
Кстати, когда я начала вымачивать орехи — обычные мне уже — не вкусно.
Вымоченные намного вкуснее, попробуйте!
А вы вымачиваете орехи перед употреблением?
