Жаркое с рыбой
Треска - 400 граммов
Картофель - 3 штуки
Помидоры - 2 штуки
Цветная капуста - 100 граммов
Вода - 1 стак.
Растительное масло - 1 ст.л.
MAGGI® Приправа 10 овощей - 1 ст. л.
Как приготовить
1. Подготовить ингредиенты. Рыбу можно выбрать любую, на ваш вкус. Рыбу нарезать ломтиками. Цветную капусту разобрать на соцветия. Помидоры и картофель нарезать крупными кубиками. Лимон нарезать кружками.
2. В жаропрочную форму положить рыбу, картофель, помидоры и цветную капусту. Добавить MAGGI® Приправа 10 овощей и поместить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
3. Положить жаркое на тарелки и украсить зеленью и лимоном.
Заливная рыба в томате с базиликом
- Хек - 1 кг
- Помидоры - 700 граммов
- Лук репчатый - 1 штука
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Томатный соус - 100 граммов
- Базилик - 1/4 пучка
- Лимон - 1/4 штуки
- MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ - 1 ч. л.
Как приготовить
1. Филе хека нарезать небольшими поперечными кусочками. На томатах сделать крестообразные надрезы и поместить их в миску. Залить кипятком и оставить на одну минуту. Вынуть томаты из кипятка, обдать ледяной водой и очистить от кожицы. Мелко нарезать.
2. Мелко нарезать луковицу. Разогреть в сковороде растительное масло и добавить лук. Жарить, периодически помешивая, до золотистого цвета. Добавить томаты, томатный соус, MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ и тщательно перемешать.
3. Довести смесь до активного кипения. Убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и тушить 10–15 минут: за это время томаты должны развариться практически в однородную массу. Если соус получается очень густым, разбавить его небольшим количеством горячей воды, попробовать на вкус и добавить при необходимости соль и перец по вкусу. Погрузить в соус кусочки рыбы.
4. Готовить под крышкой на умеренном огне 10 минут или до готовности рыбы. Снять с огня, дать остыть, полить соусом рыбу, чтобы он покрывал её полностью, и убрать настояться в прохладное место в течение 2–3 часов. Перед подачей дополнить блюдо верхушками веточек базилика и тонкими ломтиками лимона.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru
Желаем вдохновения в приготовлении блюд.
