Знаете ли вы, что одно и то же блюдо может отличаться по степени "вредности" лишь из-за того, что был выбран другой способ приготовления?
⓵ Запекаем
Поместите продукты в форму для выпекания, накрыв либо не накрыв крышкой. Данный способ приготовления не требует добавления доп.масла и жиров. Можно также запекать в фольге в собственном соку.
⓶ Варим
Для варки на плите выберите посуду с крышкой, которая лучше всего соответствует размеру и форме пищи, чтобы вы могли использовать минимальное количество жидкости.
⓷ Готовим на пару
Один из самых оптимальных способов приготовления, так как питательные вещества и витамины сохраняются в полной мере в продукте.
⓸ Тушим
Включает в себя сначала подрумянивание продуктов, а затем медленное приготовление под крышкой (при добавлении небольшого кол-ва воды или бульона).
⓹ Готовим на гриле
Пища подвергается прямому воздействию тепла, но при этом лишний жир стекает, что делает продукт полезнее.
Какой способ приготовления чаще всего используете вы?