Салаты с курицей можно выдумывать бесконечно. На этот раз я опробовала новый рецепт:
Ингредиенты:
Курица отварная - 150 гр
Яйца куриные - 2 шт
Масло сливочное - 1/2 ст ложки
Молоко - 2 ст ложки
Помидоры свежие - 1 шт
Перец сладкий - 1/2 шт
Огурец свежий - 1 шт
Сметана - 2 ст ложки
Горчица сладкая - 2 чайные ложки
Соль, перец, специи - по вкусу
Приготовление:
1. Приготовить на сковороде омлет из яиц с молоком на сливочном масле. Заправить его специями ( я использовала прованские травы и карри) , перцем и солью. Остудить омлет.
2. Нарезать отварную курицу.
3. Нарезать омлет соломкой, свернув его в трубочку.
4. Нарезать соломкой свежий огурец без кожи, помидор и сладкий перец
5. Смешать все ингредиенты в салатнице
6. Приготовить заправку для салата из сметаны с горчицей
7. Заправить салат, аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!
