Все ингредиенты для этого пирога вы найдёте в своём холодильнике, в магазин идти не нужно!
Друзья и снова здравствуйте, с вами как всегда Аня, рада видеть вас на своём канале!
Очень нежный, вкусный торт из творога и сметаны, с ягодной прослойкой, ну просто идеальный десерт в жаркое время года! С помощью песочного печенья, этот торт готовится без выпечки, но никто об этом даже не догадается. Вместо клубники можно использовать любые фрукты или ягоды и не обязательно свежие, можно заменить на замороженные.
Что из продуктов понадобится:
- Печенье – 200 г
- Масло сливочное – 90 г
- Желатин – 10г и 15г
- Вода – 60 мл и 90 мл
- Творог – 300 г
- Сметана – 100 г
- Мак – 30 г
- Сахар – 70 г и 100 г
- Ванильный сахар
- Клубника – 650 г
Буду очень благодарна за вашу оценку этого рецепта и оформления в комментариях!
Как готовить:
Печенье измельчить при помощи блендера или скалки в мелкую крошку, соединить с растопленным сливочным маслом, выложить на дно формы (17-20 см) , хорошо утрамбовать и убрать в холодильник
Мак залить кипятком и оставить на 30 минут
В два стакана замочить желатин, в одном 10 г и 60 мл воды, другой 15 г и 90 мл воды
В миске соединить сметану, творог, ванилин и сахар 70 г , массу хорошенько пробить погружным блендером
С мака слить воду добавить в творожную массу. Желатин (10 г) растопить в микроволновке и в несколько этапов ввести в общую творожно-маковую массу
Приготовим ягодный слой. Клубнику пюрировать, поставить на маленький огонь, добавить сахар 100 г , варить 5 минут
Снять с огня, дать немного остыть и затем ввести набухший желатин, перемешать до полного растворения желатина, остудить
На песочную основу начинаем выкладывать начинку, чередуя по 3 ложки каждого мусса, выкладывайте строго по центру.
Я сделала иначе: несколько ложек выложила чередуя, затем сверху вылила весь творожный мусс и убрала в холодильник до застывания (в морозильную камеру на 15 минут)
Когда белый слой схватился, сверху я вылила оставшийся ягодный мусс и убрала в холодильник уже до полного застывания, на 5 часов
Вот такой безумно красивый торт у меня получился, верх торта я украсила кокосовой стружкой и клубникой
Желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения и готовьте с удовольствием!
Вы можете подписаться на канал ИНСТАГРАМ , где найдёте ещё больше рецептов!