🍓 Готовим вкусный Цветаевский пирог с клубникой и сметанной заливкой

Очень вкусный пирог, приготовленный на основе из песочного теста с заливкой из сметаны и свежей клубники.

🔖 Ингредиенты:

Для начинки со сметанной заливкой:

• Клубника свежая - 500-600 г
• Сметана жирная - 300 г
• Сахар-песок - 150 г
• Мука - 50 г
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Ванилин - 0,5 ч.л.

Для теста:

• Пшеничная мука - 200 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сметана - 100 г
• Сахар-песок - 1 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

⠀

• Калорийность: 249 кКал / 100 г
• Время приготовления: 1 час 10 минут

⠀

🔖 Процесс приготовления:

1. Сливочное масло размягчить и взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить сметану.

2. В сметанно-сливочную смесь всыпать муку через сито, добавить ванилин.

3. В процессе убрать венчик и начать месить тесто руками. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник.

⠀

4. Соединить все ингредиенты для заливки, кроме клубники. Перемешать венчиком или миксером.

5. Клубнику порезать пластинами

6. Тесто распределить по дну формы и выложить клубнику.

7. Залить ягоды сметанной заливкой. Выпекать в разогретой духовке около 50 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита! И не забудьте подписаться на нас в Яндекс Дзен и сохранить рецепт, чтобы не потерять его!

Смотрите также:

📌 Посмотреть пошаговый рецепт с фото (более подробный)

📌 Еще 48 рецептов клубничных пирогов

#клубничный пирог #пирог с клубникой #пирог в духовке #пирог с ягодами #пирог на скорую руку #цветаевский пирог #фруктовый пирог #пирог с фруктами #ягодный пирог #пирог с ягодой