Очень вкусный пирог, приготовленный на основе из песочного теста с заливкой из сметаны и свежей клубники.
🔖 Ингредиенты:
Для начинки со сметанной заливкой:
- Клубника свежая - 500-600 г
- Сметана жирная - 300 г
- Сахар-песок - 150 г
- Мука - 50 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Ванилин - 0,5 ч.л.
Для теста:
- Пшеничная мука - 200 г
- Сливочное масло - 100 г
- Сметана - 100 г
- Сахар-песок - 1 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
⠀
- Калорийность: 249 кКал / 100 г
- Время приготовления: 1 час 10 минут
⠀
🔖 Процесс приготовления:
1. Сливочное масло размягчить и взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить сметану.
2. В сметанно-сливочную смесь всыпать муку через сито, добавить ванилин.
3. В процессе убрать венчик и начать месить тесто руками. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник.
⠀
4. Соединить все ингредиенты для заливки, кроме клубники. Перемешать венчиком или миксером.
5. Клубнику порезать пластинами
6. Тесто распределить по дну формы и выложить клубнику.
7. Залить ягоды сметанной заливкой. Выпекать в разогретой духовке около 50 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита! И не забудьте подписаться на нас в Яндекс Дзен и сохранить рецепт, чтобы не потерять его!
Смотрите также:
📌 Посмотреть пошаговый рецепт с фото (более подробный)
📌 Еще 48 рецептов клубничных пирогов
#клубничный пирог #пирог с клубникой #пирог в духовке #пирог с ягодами #пирог на скорую руку #цветаевский пирог #фруктовый пирог #пирог с фруктами #ягодный пирог #пирог с ягодой
