Всем добрый день, дорогие читатели! В апреле мне удалось уложиться в сумму прожиточного минимума на питание и у меня даже еще остались деньги - 1660 руб.. Плюс сумма у нас была рассчитана на троих, но 10 дней с нами жил еще старший сын - 4-й едок :)
Апрель - питаемся на прожиточный минимум
Питались в апреле на прожиточный минимум. Остались деньги и запасы продуктов
Много было комментариев о том, что на прожиточный минимум невозможно питаться теми продуктами, что покупала я - постоянно в рационе были зеленые салаты, сыры, овощи и фрукты, рыба, мясо, особенно удивлялись читатели наличию мороженого ручной работы, авокадо, ягод. Но факт есть факт - деньги остались. Как мы питались - наше меню и закупки продуктов, я регулярно выкладывала на канале. Рубрика с меню выходила каждый день. Кому интересно - проходите, читайте, оставляйте комментарии. Буду благодарна за лайки и подписку на канал!
Ну а я попытаюсь проанализировать,
на чем же мне удалось сэкономить:
1. все готовила сама - никаких полуфабрикатов! Все, что можно сделать дома - делала дома - хлеб, йогурт, выпечку, буженину на бутерброды, творожный сыр, разделывала целых кур, домашние полуфабрикаты из мяса - котлеты, тефтели и т.д.. Это занимает не так много времени, как кажется, но дает ощутимую экономию бюджета.
2. закупка по акциям в разных магазинах.
По опыту знаю, что если поехать в гипермаркет и сделать большую закупку, улетит сразу 8-11 тыс руб. Как у нас получилось в первую закупку мая.
Да, вроде всего много. Но все равно через неделю нужно будет идти за молочными продуктами, овощами и фруктами. И снова тратить деньги на продукты. В апреле мы закупались по текущим акциям в магазинах возле дома (Дикси, Пятерочка, мелкие лавочки), один раз съездили в Ленту конкретно за мясом (там самые выгодные цены на него). И закупаться еженедельно необходимыми продуктами выходит выгоднее в сравнении с большими закупками. Плюс в зависимости от скидок на продукты можно планировать свой рацион, это тоже будет выгодно.
3. ничего не должно пропадать!
все, что куплено и приготовлено - должно быть съедено, использовано. Осталось лишнее - в морозилку, потом пригодится. Сварили много риса - в тефтели, творожную запеканку, в суп, в хлеб. Любому продукту находим применение и не даем испортиться и попасть в мусорное ведро. Остатки супа, плова, любых блюд - замораживаю, потом они очень выручают. В морозилке есть специальный ящик с готовыми блюдами. Фасоль, нут - варю сразу всю пачку, раскладываю по контейнерам и замораживаю. Потом хоть в суп, хоть в плов, хоть в паштет - уже все готово. Мясо сразу "перерабатываю" в полуфабрикаты, потом быстро можно достать и приготовить.
4. сравниваю цену за килограмм
у любого продукта сравниваю цены не на упаковку, т.к. сейчас хитрые производители делают уж такие чуднЫе упаковки - и по 145 г, и по 820 г. Я смотрю цену за кг и понимаю, будет ли мне выгодна такая покупка.
5. у меня есть четкий список продуктов на неделю - те, что я покупаю обязательно. К нему добавляю некоторые продукты по акциям, которые меня заинтересовали (#едадил. в помощь) Либо если запланировала какие-то блюда, то под них тоже покупаю продукты. В магазин иду только со списком
6. обязательный пункт - составление меню
не получается составить на неделю - сделайте хоть на 3 дня. Это сильно разгружает голову от вечного вопроса "что приготовить?", ощутимо экономит бюджет и ваше время. Я часто готовлю блюда на 2 дня, только меняю гарнир. либо гарнира варю двойную порцию и знаю, куда я его использую на следующий день.
7. ходить в магазин только раз в неделю
не бегать каждый день за хлебом или молоком. Раз в неделю - и точка. Стараться рассчитывать покупки так, чтобы хватило на неделю. Не получается - готовьте из того, что есть. А блюдо, на которое нет продуктов - запланируйте и приготовьте на следующей неделе. Всегда к покупке хлеба и молока прилипают еще какие-то незапланированные покупки.
Я обычно по четвергам провожу ревизию холодильника, морозильника и шкафчиков. Смотрю что есть и что из этого можно приготовить. И дальше составляю список покупок. А закупаемся мы в выходные - сб или вск
Делитесь своими экономными секретами в комментариях!
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал!