Очень простой рецепт супер слоёных лепёшек с луком! Лук внутри прямо растворяется, получается невероятно вкусно! Лепешки жарятся быстро и отличаются удивительным вкусом. Рекомендую в качестве альтернативы лавашу или хлебу.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Пучок зелёного лука моем и нарезаем.
Кладём в чашу и разбиваем 3 яйца. Добавляем соль.
Заливаем водой. Тщательно перемешиваем.
Просеиваем муку и также тщательно перемешиваем.
Тесто делим на 4 кусочка. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 15 минут.
Стол немножко посыпаем мукой. Шарик раскатываем и смазываем растопленным сливочным маслом.
Далее складываем тесто, как на фотках. Затем закручиваем. Поставить в холодильник на 15 минут.
Раскатываем лепешку.
Сковороду смазываем растительным маслом.
Обжариваем лепёшку с двух сторон.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Пучок зеленого лука.
Яйцо 3 шт.
Соль 1 ч. л.
Воды 200 мл.
Мука 500-550 г.
Сливочное масло.