Давно канули в Лету те времена, когда отказ от сахара напрочь лишал человека возможности порадовать себя каким-либо десертом - ну, в крайнем случае, фрукты там или ягоды. Протеиновые коктейли со вкусами ванили, шоколада, орехов, сахарозаменители, протеиновые же батончики позволяют "отвести душу" без лишних калорий и углеводов. Да и прихватить с собой такой батончик довольно удобно - как в старые-добрые времена, когда его место занимали шоколадки и 'Сникерсы'.
Однако не все, что позиционируется как здоровое/диетическое питание, в действительности является таковым. Увы, изрядный процент "проитеиновых" батончиков в действительности мало чем отличаются от обычных конфет. Давайте же разбираться в том, как выбрать десерт, который послужит приросту ваших мышц, а не подкожного жира.
Итак, на что следует обратить внимание?
1. Мюсли в сторону!
Первое, что мы сразу же отметаем в сторону - это зерновые/мюслевые батончики. Белка в них почти что нет, а вот углеводов порядочно - причем углеводы эти приходятся главным образом на счет пшеничных хлопьев и сахарного сиропа. Считайте, что вы съели хорошую такую порцию жирного песочного печенья.
2. Содержание белка
Теперь мы переворачиваем упаковку и смотрим на состав (вообще, неплохо бы ввести в привычку делать это с каждым покупаемым продуктом). Одно только то, что батончик называтся протеиновым, не делает его полноценным источником белка: какой-то процент протеина содержится даже в огурце, так что не стоит вестись на то, будто бы 6-8 г белка - это много. Минимальные адекватные показатели на уровне легкого посттренировочного перекуса - это 20-25 г.
3. Содержание углеводов
Окей, тут ваши приоритеты могут несколько отличаться от моего выбора - условно говоря, если вы набираете мышечную массу, то восполнить запасы гликогена после тяжелой силовой программы вам будет только на пользу. Однако, если ваша цель - рельеф и низкий процент подкожного жира, то дополнительные 20-30 г быстрых углеводов вам противопоказаны. Чем меньше таковых - тем лучше, причем желательно держать этот показатель в пределах хотя бы 15 г.
Надеюсь, что этот обзор окажется вам полезен при выборе популярного нынче лакомства. Питайтесь правильно, занимайтесь спортом и не позволяйте коварным маркетологом ввести вас в заблуждение относительно диетичности их продукта.
А вы любите протеиновые батончики? Если да, то советую прямо сейчас обратить внимание на неприглядную черно-белую табличку на обороте, а заодно поделиться впечатлениями, сумел ли вас порадовать любимый производитель.
