Приготовим вкусные сырные лепешки с курицей.
Забирай рецепт в закладки
Спасибо за лайк и обратную связь.
Ингредиенты на 5 лепешек.
отварная куриная грудка (250-300 г в сыром виде)
около 100 г муки.
130 г сыра.
250 мл холодного кефира 2.5%
1 яйцо
1/5 ч. ложки пищевой соды
1/2 ч. ложки разрыхлителя для теста
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
Зелень по вкусу (у меня петрушка)
1 зубчик чеснока
Заранее отварите куриное филе. Закладываем в кипящую воду. Затем даем остыть в нем же.
В миску вбиваем яйцо, слегка взбиваем венчиком, добавляем соль, сахар, соду и разрыхлитель. Перемешиваем.
Вливаем холодный кефир.
Куриную грудку разделить на волокна и нарезать небольшими кусочками.
Добавить в миску, туда же сыр на мелкой тёрке. Перемешиваем.
Добавляем муку. Зубчик чеснока через пресс выдавливаем. И зелень.
Перемешиваем.
На сковороде разогреваем масло.
Влажными руками формируем шар. Переносим на сковороду и немного расплющиваем. Но не тонко.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.
Лепешки готовы.
Приятного аппетита.
