Ранний зеленый чай — это хрупкая музыка.
Он живет на каком-то своем этаже восприятия, куда другим чаям просто не дотянуться. Кажущийся простым, невесомым, он хранит в себе настоящее богатство.
Придите и возьмите это богатство.
У молодого зеленого другой язык вкуса, другая пластика, другое дыхание. Он играет с вами - тяжелыми, сонными после трех месяцев зимы, требующими говорить по существу и желательно громко. Он обманывает вас тремя простыми аккордами, вы соглашаетесь на это, идете дальше и внезапно оказываетесь на поляне первоцветов, где играет маленький лесной оркестр.
Свежий зеленый - это беспричинный акт пробуждения природы. Живой перфоманс ароматов, которых больше не будет никогда, они буквально тают на глазах. В них слышен звон колокольчиков и искренняя, обнаженная радость. Безучастная к вашим ожиданиями, намерениям и чему-то там еще.
К свежему зеленому нет никаких ключей. Никто не поможет понять их, показать - куда смотреть, что чувствовать. Их просто нужно прожить, попробовать, опустить нос на дно пиалы и мягко вдохнуть.Можно даже нечаянно рассмеяться.
Вы можете сделать эту эмоцией своей. Но не пытайтесь назвать ее словами.
Самые интересные вещи никак не называются.
Чаи первых сборов 2021 года доступны здесь