Блюдо восточной кухни, салат-закуска, основными ингредиентами которого являются булгур, зелень, свежие овощи, заправленные лимонным соком с оливковым маслом. Такой салат можно есть как самостоятельное блюдо - он довольно сытный. А если дать ему постоять, крупа пропитается соком. Это вкусно!
Блюдо восточной кухни, салат-закуска, основными ингредиентами которого являются булгур, зелень, свежие овощи, заправленные лимонным соком с оливковым маслом. Такой салат можно есть как самостоятельное блюдо - он довольно сытный. А если дать ему постоять, крупа пропитается соком. Это вкусно!
Пропорции, конечно же, нестрогие.
Например:
50 г булгура
1 помидор
1 огурец
20 г петрушки
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сока лимона
Приготовление:
Булгур сварить, остудить. Добавить нарезанные овощи и зелень, заправить ол.маслом с соком лимона. Соль, перец - по вкусу.
На этой фотографии вместо булгура кускус.
#салаты_harmlessfood