Считается, что рыбный день – четверг. Так многие и едят рыбу от силы 2 раза в неделю. Но, может, они многое теряют? Рыба ведь так полезна. Японцы питаются в основном рисом и рыбой и обладают отличным здоровьем. А диета рыцарей-тамплиеров, которые жили лет на 30 дольше своих средневековых современников, подразумевала большое количество рыбы. Может, это не просто так?
В этой статье мы расскажем, что будет, если есть рыбу каждый день, какие преимущества и недостатки есть у такого питания.
Удастся ли заменить мясо рыбой
И в мясе и в рыбе есть жиры, витамин B12, большое количество животного белка. Но белок рыбный усваивается гораздо легче. Мясо переваривается около 5 часов, а рыба 2-3 часа, так как в ней меньшее количество соединительных волокон. А ещё рыба включает в себя омега-3, витамины группы B, A, D и Е, фосфор и фтор. Сплошная польза. Но железо из мяса рыбы усваивается намного хуже, чем из мяса животных, соответственно есть риск заработать пониженный гемоглобин. Поэтому полностью заменить мясо рыбой возможно, но нужно будет восполнять дефицит железа другими продуктами.
Что изменится, если есть рыбу каждый день
Вот такие изменения вы сможете заметить, если перейдёте на “рыбную диету”:
- Вы станете энергичнее. Как мы уже говорили, мясо переваривается дольше и вызывает тяжесть в животе. От этого вы сами можете чувствовать себя тяжелее и чаще уставать
- Вы похорошеете. За счет омега-3 и витаминов в составе рыбы улучшится состояние кожи, волос и ногтей, что особенно обрадует женщин. Подробнее, как рыба ещё может повлиять на женское здоровье, читайте в этой статье
- Станете сообразительнее. Витамины А, В, D, калий, фосфор, магний, натрий и селен благоприятно влияют на работу мозга
- Улучшите настроение. Витамин B12, которого достаточно в рыбе, влияет на выработку гормона счастья (серотонина). Так любители рыбы, по мнению ученых, менее подвержены депрессиям
- Улучшится состояние костей и зубов. Витамин Д и фосфор очень важны для их крепкости. Лучше всего помогают восполнить дефицит фосфора семга и сельдь
- Улучшите работу сердца и сосудов. Кардиологи в принципе не советуют перегружать свой организм мясом. А заменить его на рыбу = помочь своему сердцу. Сочетание омега-3 с другими полезными элементами значительно снизит риск инсульта и инфаркта. Также понизится уровень вредного холестерина и предотвратится появление бляшек на стенках сосудов
- Вы постройнеете . Рыба является сытным продуктом и одновременно не сильно калорийным. Особенно если выбирать диетические виды рыбы, например, морского окуня или треску
Недостатки такого питания
- Избыток элементов тоже может быть вреден. Например, в некоторых морепродуктах в избытке витамин А или йод. Так что важно отслеживать и количество съеденной рыбы в день
Учитывайте свои противопоказания. Так людям с гипертиреозом (нарушением функции щитовидной железы) противопоказано есть продукты с большим содержанием йода
- Такое питание может просто надоесть
Как правильно построить рыбный рацион
Есть рыбу каждый день можно, главное, соблюдать определенные рекомендации:
Во-первых, выбирайте продукт, добытый в экологически чистых условиях, например, в Баренцевом море. В интернет-магазине рыбы и морепродуктов fish2o.ru вы найдете именно такой продукт.
Во-вторых, не забывайте про разнообразие. Чередуйте белую и красную рыбу, жирную и диетическую, добавляйте морепродукты в свой рацион, изучайте новые рецепты.
И, в-третьих, как мы уже говорили, не перебарщивайте с количеством съеденной рыбы и учитывайте свои противопоказания.
Никто никого не принуждает отказываться от мяса совсем. Но, может, стоит присмотреться к рыбе и начать есть её немного чаще?
>> FisH2O.ru : Учим разбираться в рыбе, не давать себя обманывать, выбирать и готовить! <<