Зеленый борщ с говядиной - без зажарки

Говядина - 600 гр.

Пастернак - 1 шт.

Щавель - 50 гр.

Лук зеленый (по вкусу) - 2 гр.

Петрушка (по вкусу) - 2 гр.

Укроп (по вкусу) - 2 гр.

Картофель - 300 гр.

Вода - 1.5 л.

Сметана (для подачи) - 100 гр.

Яйцо вареное (по вкусу) - 4 шт.

Хлеб черный (по вкусу) - 200 гр.

Как приготовить блюдо «Зеленый борщ с говядиной»

1. Нарезаем говядину на куски и выложить в кипящую воду. Варить в течение 1 час.
2. В готовое мясо добавить нарезанные картофель, пастернак и морковь.
3. Добавить щавель, петрушку, укроп и лук (все предварительно нарезать).
4. Посолить, перемешать.
5. Варить суп в течение 15 минут.
6. Подавать со сметаной, яйцом и черным хлебом.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность блюда «Зеленый борщ с говядиной» (на 100 грамм ):

Калории: 72.5 ккал.

Белки: 5.5 гр.

Жиры: 3.8 гр.

Углеводы: 4.4 гр.