И снова здравствуйте!
Сегодня 15 апреля, и мои новые тарелочки.
Первым делом утром продолжила эпопею с квашением капусты. Слила из банок рассол и выложила капусту в таз.
Накрыла полотенцем и оставила на столе еще на сутки. Завтра разложу по банкам и уберу на хранение в холодильник.
Сегодня на улице пасмурно и очень ветренно. Поэтому в теплице рассаду не раскрывала.
Завтрак - 8.00
- Кукурузная каша с тыквой и цукатами - 245 г;
- Кофе с соевым молоком - 200 г.
После завтрака проехались по магазинам, купили для родителей творожки и йогурты, папа заказал холодец, а мама - рыбу. Для себя прикупила фрукты и кокосовое молоко, баночку кофе и фасоль в томате (хочу сварить суп).
Первый перекус - 11.00
- Фасоль с овощами печеная в томате - 100 г;
- Томатный сок - 200 г.
На улицу выходить не хочется, солнца нет. Поэтому занялась приготовлением обеда. Для семьи приготовила куриный суп с вермишелью, а для себя - фасолевый суп с картофелем и поджаркой из лука и моркови.
Поджарки приготовила много, часть ушла в два супа, а к оставшейся я добавила нарезанные шампиньоны, чуть обжарила и получила вкусную добавку к гречке.
Обед - 14.00
- Фасолевый суп - 250 г;
- Салат из капусты, моркови и сладкого перца - 100 г.
Выглянуло солнце, и я вышла на улицу. Оделась потеплее, чтобы не продул ветер. Сначала обработала малину: вырезала старые и сломанные ветки, укрепила ограждение малины и обвязала ее по всему периметру шпагатом, чтобы разрастающиеся ветки не падали по сторонам.
А чуть позже у же в теплице продолжила высаживать семена тыкв, кабачков и огурцов. Из тыкв у меня в этом году Волжская серая, Улыбка и Витаминная. Из кабачков: Зебра, Белоплодные, Цукеша, Аэронавт и Якорь. Из огурцов: Водолей, Зозуля, Зозуленок, Кураж, Герман, Китайский змей, Маринда, Балалайка.
Все указанные сорта тыкв и кабачков я уже сажала не однажды, каждый год с огромным урожаем. А вот из имеющихся у меня в этом году огурцов мне знакомы только Зозуля и Водолей. Остальные сорта буду сажать впервые, подбирала сорта для теплицы, которым не нужно опыление (Водолей все-таки опыляемый сорт).
Обычно сажала на улице в гряде под спанбонд Изящные, Вязниковские, Кустовой, Засолочный, Конкурент и разные корнишоны, но в этом году их даже не купила.
По отзывам на сайтах очень хороши Кураж и Герман. Соседки хвалят китайские длинные огурцы.
Как-то не могу определиться с сортами огурцов на постоянное высаживание, чего не скажешь о кабачках и тыквах.
Сделала небольшой перерыв в работе на перекус, благо приготовила его заранее.
Второй перекус - 17.00
- Фруктовый салат из киви, груши и банана с добавлением соевого молока и зерен граната - 270 г.
Хорошо укрыла свои посевы и все растения в теплице. Ночью ожидается понижение температуры до 2-3 градусов, а к концу недели обещают и ниже нуля. Завтра продолжу работы в теплице, овощей осталось немного, а вот цветов для посева очень много.
Ужин - 19.30
- Гречка - 120 г;
- Шампиньоны с луком и морковью - 150 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1136/38,5/34,2/168,9
Ссылки на рецепты моей ПП-выпечки и других ПП-блюд можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Завтра новый день, и новые трудовые подвиги. Только бы погода не подвела и солнце пригревало!!! Так уже хочется тепла!!!
Приятного аппетита!
И до новых встреч!