Вариации на тему "Макароны по-флотски"

Приготовить ужин или обед из пасты или, как мы часто называем, просто макарон - это довольно быстрый и постой вариант трапезы.

Универсальность макаронных изделий состоит в том, что наполнителями могут быть любые любимые вашей семьей или вами лично продукты.

Есть рыбные варианты , вот мой рецепт с рыбой, есть мясные вариации.

Из мясных супер-популярных рецептов - "Макароны- по флотски" конечно же бьют все рекорды .

Об истории создания и, собственно, создателе этого блюда, а также его аутентичном рецепте, подробно написал мой друг, талантливый блогер и кулинар «Привет, Андрей!» в своей статье про макароны по флотски.

Мой рецепт - это нечто среднее между "Болоньезе" и "По- флотски".

Готовится довольно быстро, минут 30-40, а это важно для нас, работающих;)!

Подписывайтесь на мой канал, а я буду стараться Вас радовать интересными статьями!

Порядок действий

• ставим кипятить воду для макарон.
• ставим разогреваться сковороду на плиту
• тем временем, шинкуем полукольцами репчатый лук
• в разогретую сковороду кладем подготовленный лук
• в кастрюлю с кипящей водой бросаем макароны, я люблю пёрышки )
• в это время лук на сковороде стал мягким и к нему добавляем мясной фарш. Деревянной лопаткой разбиваем комочки фарша

• закрываем крышкой, пусть немного потушится
• как только лишняя вода выпарилась, солим, перчим и добавляем специи и резанные томаты
• закрываем опять крышкой и тушим минут 10
• тем временем сливаем воду из макарон через дуршлаг и даем стечь лишней воде .
• наш фарш протушился с томатами и к нему вливаем полстакана сливок (выбор процента жирности остаётся за Вами, у меня 20%).
• минут через 5 выкладываем к фаршу наши макароны и пусть минут пять все протомится

Красиво сервируем и подаем на стол. Такие макароны всегда выглядят очень привлекательно и аппетитно.

Из продуктов нам понадобилось

• макароны твердых сортов, я люблю "Barilla"
• фарш из говядины или любой другой, на Ваш вкус, а здесь как я готовлю фарш впрок
• одна луковица
• специи по вкусу, в этот раз я использовал итальянские травы
• полстакана сливок любой жирности
• резанные томаты, я использовал "Cirio"

Важно! Старайтесь не переварить макароны, поскольку они будут еще немного тушиться с фаршем и дойдут до готовности.

А как Вы любите готовить макароны?

Не забывайте лайкать мои статьи, а также комментировать:)))