При моем канале появился чат в Яндекс.Дзен - присоединяйтесь . Там я отвечаю на ваши вопросы.
Помните недавнюю удобную упаковку с лобстером? Сегодня рецепт на эту тему.
Как всегда всё просто: морской житель, помидоры со звучным названием «Red Desire» или «Красное желание», паста (у меня тальятелле), петрушка, чеснок и сливочное масло.
1. Растапливаем в сковороде на медленном огне 25 гр. сливочного масла и 1 ст.л. оливкового масла, кидаем 2 мелко порезанных зубчика чеснока и щепотку сухого перца чили. Обжариваем 3-4 мин.
2. Ставим вариться пасту (250 гр.) в подсоленной воде (по инструкции минус 1 мин.).
3. Пока паста готовится, кидаем в сковороду помидоры черри (200-250 гр.) и жарим 4-5 мин.
4. Добавляем в сковороду ещё 25 гр. сливочного масла, пучок порезанной петрушки и мясо лобстера (в моем случае 180 гр.). Солим, перчим. Готовим, помешивая, 4-5 мин.
5. Добавляем пасту, перемешиваем. Держим на огне 1-2 мин. и потом сервируем.
Всем приятного аппетита и хорошего апрельского настроения!
(Кстати, лобстера можно заменить креветками).
