Зимой, когда световой день короткий, ночи длинные и на улице мороз, мы ведем менее подвижный образ жизни, а питание более калорийное. Какие же продукты должны присутствовать в нашем рационе, чтобы сохранить здоровье, помочь нашим внутренним органам очиститься, повысить свой иммунитет?
Нашими органами пищеварения легко усваивается тыква . Ее можно варить, тушить, парить. С ней варят каши, супы, делают овощные гарниры, салаты, десерты. Мякоть тыквы содержит комплекс витаминов, а также антиоксиданты (магний и цинк).
Чтобы нашей печени легче было справляться с нагрузками, регулярно включайте в меню блюда из сырой или вареной свеклы , в которой много витаминов группы В, фосфора, клетчатки, меди.
А знаете ли вы, какой овощ активно участвует в расщеплении жиров? Это всеми нами любимая с детства морковка . Ведь каротин, который содержится в ней, не только положительно влияет на кожу и зрение, но и ведет активную «борьбу» с жирами.
Рекордсменом по содержанию витаминов и минеральных веществ среди овощей является капуста. После термической обработки в капусте практически полностью сохраняются полезные для организма вещества. Поэтому капусту можно употреблять в свежем, тушеном, соленом и маринованном виде. Она принимает участие практически во всех процессах, происходящих в организме.
Лук и чеснок это первое доступное средство от простуды. Для профилактики их надо ежедневно употреблять в сезон распространения гриппа и прочих вирусных инфекциях
Без бобовых культур наше питание, конечно, не должно обходиться. Это же источник растительного белка, который легко усваивается и который необходим для восстановления тканей. Особенно это важно для тех, кто соблюдает посты. Так что горох, фасоль, чечевица это ваши верные «друзья».
Вредные токсины вывести из организма нам поможет оливковое масло , которое богато витаминами Е и А, а также полиненасыщенными жирными кислотами. Лучше покупать оливковое масло первого отжима и употреблять его в свежем виде в салатах.
В здоровом состоянии наши внутренние органы, особенно печень, нам помогут поддерживать грецкие орехи . Аргинин, который в них содержится, выводит из организма аммиак. Но нельзя их потреблять в больших количествах из-за высокой калорийности ядер.
Учеными доказано, что наиболее полезными овощами и фруктами являются те, которые произрастают в той полосе, где вы живете. Но весной яблок и груш , выращенных в средней полосе, уже нет. Поэтому мы покупаем привозные фрукты. Хоть в них пользы меньше, но все же в яблоках и грушах есть пектин, витамины и органические кислоты. Регулярное употребление фруктов помогает работе печени. Высокое содержание железа в яблоках благотворно влияет на кровь.
Весной мы все чаще и чаще задумываемся о своей фигуре, хочется летом выглядеть не хуже, чем в прошлом году. Самое время отказаться от сладостей и мучных изделий. А на замену включить в свое питание сухофрукты . Если не «терять голову» и употреблять курагу, изюм, чернослив в умеренных количествах, то кроме пользы для фигуры и для внутренних органов (очищение печени, снижение уровня холестерина в крови) ничего не будет.
Круглый год с нашего стола не должна исчезать свежая зелень , благо сейчас она есть в продаже в любом магазине. Петрушка, сельдерей, укроп, мята, шпинат, базилик способствуют очищению организма, так как они являются природными антиоксидантами.
Кроме здорового питания, нельзя забывать о прогулках на свежем воздухе, о физических упражнениях, о здоровом сне, о спокойной дружной атмосфере в своем доме.
Всем желаю крепкого здоровья и хорошего настроения!
А вы меняете весной домашнее меню? Делитесь в комментариях, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
А здесь интересные рецепты моего канала: Пряный супчик с сельдереем, Совет тренера по фигурному катанию по поводу сухофруктов, Витаминная смесь для укрепления иммунитета
Переходите по ссылкам.