Гуляли вроде бы с внучкой, а нагуляли себе аппетит, да такой, что домой примчались под бравурный марш, исполняемый на все лады нашими желудками!)))
Свежий воздух, солнце, общение с малышкой — весьма способствуют хорошему метаболизму!)))))
Сдали нашу раскрасавицу мамочке, а сами поспешили домой...
Я люблю готовить, но тут разыгравшийся аппетит не давал никаких шансов моей выдержке! Нужно было что-то приготовить быстро и неканительно...
Дрожащими руками достала из холодильника охлажденные куриные бедрышки счетом четыре штучки, и... через 40 минут сели с Вовой ужинать...
Поделюсь с вами своим скоростным методом. Может, кому-то пригодится.
Начну свой рассказ с того, что у меня всегда есть на вооружении приправа под всем известным названием — аджика.
Покупаю всегда в "Магните" по 5-7 банок.
На фото: сегодня осталось всего четыре.)))
Рекомендую покупать именно эту аджику, недорогую, но очень эффективную.
Уточняю, это не навязываемая мною реклама ( я не на монетизации!!!), это — рекомендация от всего сердца!
Вот я вам ее, мою помощницу и выручалочку, показываю со всех сторон (листайте галерею).
Знаю, что многие готовят куриные бедрышки, натирая их чесноком и обмазывая майонезом... Я считаю, что эти манипуляции излишни, зачем и так жирные окорочка еще и жирным майонезом сдабривать?!
Я делаю все проще: просто обмазываю бедрышки вот этой аджикой, и всё!
Даже солить не обязательно, в аджике достаточно соли. А какая корочка получается вкусная и хрустящая! М-м-ммм!!!
Но у меня еще один лайфхак: вместе с окорочками я сыплю на сковородку гречку или рис, булгур или чечевицу, или ракушки кладу (конечно сухие), или вот как сегодня — ячневую крупу.
На двоих с мужем я насыпала стакан ячки, присолила...
Долила воды так, чтобы вода покрыла крупу (ячка дробленая, быстро впитывает воду, пока я собралась сфотографировать, половина водички уже впиталась.))
Поставила в духовку на максимум...
Пока переодевались, мыли руки и приводили в порядок обувь после прогулки, незаметно пролетело время.
Жир из окорочков топился и смазывал кашу... Снизу кашка поджарилась. Вот как ловко: и мясо, и гарнир в одной сковородке!!!))
Вскоре аромат готовящегося ужина щедро щекотал наше обоняние, а вкусовые рецепторы стонали от предвкушения ужина и вовсю понуждали слюнные железы наполнить наши рты... пока что только слюной.)))))))))))))))
Через 40 минут прокалываю окорочка ножом, и если вытекает прозрачный сок, то — пора ужинать!
Вот и ужин готов! Видите на фото, кашка источает ароматный пар?
Ангела за трапезой, Вова и Света!))))
До встречи!
СВЕТЛАНА.
Что я еще готовлю? Читайте здесь: