Часто люди покупают уже разделанную рыбу в виде филе или стейков, чтобы меньше возиться с ней. Чистка рыбы и впрямь может быть хлопотным делом. Наши советы могут избавить вас от таких неприятных последствий как разлетевшаяся по кухне чешуя и плохо выветриваемый рыбный запах.
Совет №1
Для чистки рыбы воспользуйтесь пакетом-майкой. Очищайте чешую прямо в нём, чтобы она не разбрызгалась по всей кухне. В этом же пакете вы можете выбросить отходы в мусор.
Совет №2
Чистите рыбу под водой, это также лишит чешую возможности разлететься по всей кухне. Наберите воды в раковину, но не пытайтесь почистить крупную рыбу в ванной, избавиться от запаха там будет сложнее.
Совет №3
Используйте одноразовые перчатки (или многоразовые специально для чистки рыбы).
Совет №4
После каждой разделки рыбы протирайте поверхности долькой лимона — он нейтрализует рыбный запах.