Больше всего виноградников - здесь. Самые крупные хозяйства - тоже здесь. Винная долина, следы античной цивилизации, винодельни в стиле хай-тек или французских шато. И это все тоже - в Краснодарском крае.
Около пятидесяти виноделен открыты на Кубани, в половину можно попасть - посмотреть на процесс производства, погулять по виноградникам, спуститься в подвалы, где хранится вино. И, конечно, продегустировать благородный напиток. После такой экскурсии вы точно станете лучше разбираться в вине. Бронируйте посещение самостоятельно или через винного гида. Или отправляйтесь на винный фестиваль, они проходят с мая по октябрь.
ТАМАНСКИЙ ПОЛУОСТРОВ
На Таманском полуострове расположены две крупнейшие российские винодельни - "Кубань-Вино" и "Фанагория". Первую вы знаете под марками Chateau Tamagne, "Высокий берег", "Аристов". Осмотреть можно центр классического виноделия с погребами или новый центр энологии с гигантскими емкостями, доверху наполненными вином, гастробаром и видом на Таманский залив. Хотите узнать, как здесь производят игристое? Посмотрите это видео, мы там уже побывали
В этом же районе много артефактов Боспорского царства - первого государства, которое появилось на территории современного Краснодарского края и Крыма. Можно посетить городище, археологический музей.
"Фанагория" - это винодельня, которая расположена на месте античного города, вот уже полвека она выпускает вина и крепкие напитки, а также изготавливает бочки. Использует их не только сама, но и продает другим производителям.
Виноделы Ярослав и Юлия Узуновы выдерживают в них автохтонные сорта. Эти ребята готовы принимать гостей, хоть пока и не построили настоящую винодельню и дегустационные залы. Но туристам они всегда рады.
Ну и уж если вы оказались на Таманском полуострове, загляните на Голубицкую стрелку, в одноименное поместье. Обойдите галереи с бочками, продегустируйте вино на открытой площадке с видом на море.
Вот здесь можно увидеть все винодельни Тамани:
01:37 | Тамань
АНАПА
Часть виноградников Краснодарского края удалена от моря. В предгорьях Кавказских гор вдали от дорог расположился виноградник, окруженный лесом, на границе с национальным парком. Это виноградник Винного дома Бюрнье. Марина и Рено Бюрнье жили в Швейцарии и делали вино там, то 20 лет назад решили найти участок и в России. Три года искали, где построить винодельню.
Туристов здесь принять готовы, но только через профессиональных гидов и в ограниченном количестве. Поезжайте туда, если хотите увидеть, как делают один из лучших красностопов.
Недалеко от виноградника Бюрнье стоит стильный винодельческий комплекс с роскошной панорамой - "Гай-Кодзор". По соседству - энотуристическая новинка - "Шумринка".
Видео тут:
06:19 | Анапа
НОВОРОССИЙСК
По дороге из Анапы в Новороссийск заезжайте в классическое хозяйство французского формата - "Сикоры". Здесь делают один из лучших рислингов страны. Рядом удобно расположилась "Винотеррия" — загородный комплекс с гостиницей и рестораном прямо на виноградниках и небольшим производством вина и сыра.
В Новороссийске, конечно, самое знаменитое винное место - "Абрау Дюрсо", там есть все.
За более камерной атмосферой едут в "Мысхако" - тоже одно из старейших винодельческих хозяйств России. А в 20 км от этого места на холме над Новороссийской бухтой можно поесть улиток, запивая вином "Шато Пино". Здесь есть улиточная ферма и большая терраса с видом на море.
Кликни по ссылке:
09:58 | Новороссийск
КРЫМСК
Рядом с Крымском есть не просто винодельня, а настоящая винная долина - "Лефкадия". Античное не только название, но и вся атмосфера. В этом году обещают новые вина, новую площадку и винный клуб, где можно будет попробовать напитки старых винтажей. Нигде больше их уже не найти.
Внутри винодельни интересно посмотреть на причудливые формы, в которых выдерживают вино - амфоры, бетонные яйца, додекаэдры. А в знаменитых тоннелях Саук-Дере не только делают игристое, но и хранят коллекционные вина.
По соседству с "Лефкадией" есть небольшое хозяйство Владимира Гунько. Он уже 10 лет закладывает виноградники по всей Кубани. Винодельня хоть и небольшая, но туристов принимает.
Смотри на Лефкадию здесь:
11:11 | Крымск
ГЕЛЕДЖИК
Туристические группы в небольшие винодельни обычно ограничивают - 15 человек, не больше. Если вы отдыхаете недалеко от Геленджика, загляните в "Собер Баш" - там есть терраса для дегустаций с видом на виноградники, горы, чистый воздух и уединение. Ну или вовсе не выезжайте из города и посетите "Шато де Талю", это настоящий замок. В этом сезоне открывается свой ресторан.
В Геледжике есть свой небольшой аэропорт, в сезон он принимает чартерные рейсы из регионов. Чтобы ехать в Крымск или на Тамань добираться удобнее через Анапу. Ну или на машине, тогда можно поехать дальше в следующий винный регион - Крым.
Видео из Геленджика:
12:39 | Геленджик
КОГДА ЕХАТЬ?
Винодельни работают круглый год. Живописнее всего на виноградниках с середины мая до середины октября. Но в июле и августе может быть очень жарко. И много отдыхающих на море, есть риск попасть в пробку. В августе на виноградниках уже зреют ягоды, в сентябре и начале октября — бархатный сезон. Отдыхающих меньше, фруктов больше - поспевают инжир, персики, груши. Начинается сбор винограда, некоторые винодельни превращают это в праздник или фестиваль. Октябрь - время молодого вина. Ехать можно и в межсезонье. Не так живописно, но тур будет эксклюзивным.
Вот по этой ссылке - информация о других винных регионах. Там у нас выпуск о всей винной карте России.
