Здравствуйте Дорогие мои читатели! Сегодня у нас была долгожданная встреча с друзьями, так как на улице очень очень тепло. Поэтому мы решили перекусить на природе. А в компании еще и очень весело готовить.
Выбор пал на Бургеры и Хот-доги. Чем прост бургер? Главное, чтобы была свежая, мягкая булочка с кунжутом и мясная котлета. А остальное наполнение зависит от вашего желания, возможности и оригинальности. А Хот - Доги готовятся и того проще. Главная фишка сегодняшнего вечера - котлеты и сосиски пожарим на углях. Будет приятный аромат костра и дымка...
Приступим. Количество продуктов зависит от того, на сколько персон вы готовите. Нам потребуется:
Для Бургеров:
- Круглые булочки с кунжутом;
- Помидоры:
- Красный лук;
- Салат листовой;
- Маринованные огурцы;
- Котлеты или фарш. У меня и то и другое (говядина+свинина);
- Плавленный сыр "Для чизбургера";
- Кетчуп, майонез;
- Зернистая горчица;
- Соль, перец;
- Подсолнечное масло.
Для Хот - Догов:
- Булочки "Для хот - Догов";
- Сосиски;
- Плавленный сыр "Для чизбургера";
- Маринованные огурцы;
- Морковь "по - корейски";
- Зернистая горчица;
- Майонез, кетчуп;
Начинаем с подготовки продуктов. Чистим лук. Убираем обертку с сосисок и сыра. Из фарша делаем плоские котлетки, немного солим и перчим.
Мужская половина нашей компании в это время готовит угли.
Нарезаем огурцы, помидоры и лук.
Все ингредиенты готовы. Жарим котлеты на мангале, предварительно смазав решетку подсолнечным маслом, чтобы ничего не пригорело.
Тем временем, режем круглые булочки пополам, верхушку откладываем. Немножко отдохнем. И вот уже готовы котлеты.
Будем собирать Бургеры. На нижнюю часть булочки сначала кладем лист салата, затем помидор.
Следом идут соусы. Немного майонеза, кетчупа и горчицы. На него красный лук и маринованные огурчики.
После этого идет котлета и плавленный сыр. Прижимаем верхней частью булочки. Иии....Бургеры готовы. Данное блюдо получается ну очень вкусным и сочным. Оторваться просто невозможно. А какой запах!!
Теперь переходим к Хот-Догам.
Немного подсушим булочки и пожарим сосиски.
Когда булочки немного остынут- надрезаем их. Но не до конца! Кладем внутрь плавленный сыр и маринованные огурчики. Добавляем морковь по -корейски. Наливаем соусы. В самую последнюю очередь - сосиски.
Хот - Доги готовы!
На природе все разлетелось просто "На Ура". Все сыты и довольны. Данное блюдо , как в прочем и всегда, удалось. Попробуйте его приготовить. Я уверена, Вам обязательно понравится. Не забывайте подписываться на мой канал, ставить лайки и писать комментарии. Давайте готовить вместе и делиться своими впечатлениями)))
Всем хорошего настроения! Пока!Пока!