Пошаговый рецепт с фото.
Слоёный салат с зелёной редькой и редисом «Весенний» не случайно так назван. Весной особенно остро ощущается потребность в витаминах. Зелёная редька, свежий редис, щавель – это очень достойный набор полезных витаминов, микроэлементов, жирных и аминокислот. Отварные картофель и морковь добавят салату сытности и сбалансируют вкус.
Любите салаты с пряным, острым вкусом? Используйте любимые специи, чеснок, салат заправляйте майонезом. Если вам больше нравится более мягкий, нежный вкус и вы хотите сделать блюдо менее калорийным, используйте сметану с низким процентом жирности.
Что понадобится: тёрка крупная, средняя; пресс для чеснока; кольцо для сборки салата.
Слоёный витаминный салат с редькой и редисом
1. Картофель отварить в мундире. Очистить, натереть на крупной тёрке.
2. Редиску вымыть, натереть на средней тёрке.
3. Зелёную редьку вымыть, почистить, натереть на средней тёрке. Добавить соль, перец, чеснок, майонез, перемешать.
4. Морковь вымыть, натереть на средней тёрке. Добавить соль, перец, чеснок, пропущенный через пресс, майонез, перемешать.
5. Щавель перебрать, вымыть, удалить лишнюю влагу, тонко нарезать.
6. Салат собирается слоями. 1 слой – картофель + майонезная «сетка». 2 слой – редиска + майонезная «сетка». 3 слой – зелёная редька. 4 слой – морковь. Верх салата засыпать щавелем.
7. По желанию салат с зелёной редькой и редисом можно украсить овощами. У меня – цветочек из помидора и листики из огурца.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: Морковь — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Редис — 6 шт.; Редька зелёная — 1 шт.; Щавель — по вкусу; Чеснок — 7 зубчиков; Майонез — 5 ст. л.; Соль — по вкусу; Перец молотый — по вкусу.
Любите готовить? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ - мы предлагаем пошаговые рецепты с фото по всем разделам кулинарии. Блюда к праздникам, блюда на каждый день - всё есть.
Много рецептов самых разных салатов на кулинарном сайте "Свежие рецепты". Заглядывайте в гости - не разочаруетесь.
Хорошего дня и комфортного вечера! Такого, как вы хотите.