Тутырган тавык — праздничное татарское блюдо. В переводе это означает «фаршированная курица». На самом деле никакого фарша тут нет, а есть гора лукового омлета, который плотно засовывают в предварительно надутую курицу. О том, как сделать тутырган тавык, рассказывает повар Булат Ибрагимов.
Тутырган тавык — праздничное татарское блюдо. В переводе это означает «фаршированная курица». На самом деле никакого фарша тут нет, а есть гора лукового омлета, который плотно засовывают в предварительно надутую курицу. О том, как сделать тутырган тавык, рассказывает повар Булат Ибрагимов. Курица для этого блюда понадобится деревенская, лучше всего не потрошеная, с сохранившейся шеей и целостным кожным покровом.
Пошаговый рецепт можно посмотреть по ссылке https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/tutyrgan-tavyk-136735