Приветствую, мои дорогие!
Узбекистан — изумительная страна, в которой всегда найдётся, на что посмотреть. На днях я посетила Джизакскую область. Мне очень понравились живописные окрестности прилегающих посёлков и здешняя природа, радующая своим разнообразием.
По дороге в Самарканд, мы увидели стоящие на обочине юрты — удобные и практичные жилища, в прошлом встраиваемые кочевниками при необходимости перемещений между пастбищами.
Юрты были созданы по образу и подобию шалашей — домов у первобытных людей, а первые их образцы начинали появляться ещё около тысячи лет назад. При этом в каждом регионе свои особенности устройства юрт. Делали их из кожи, дерева и войлока, а из тонких деревянных прутьев делали каркас, который, в случае чего, можно легко разобрать.
Сооружения имеют и мистическое, сакральное значение, при их возведении обязательно соблюдение определённых правил. Существует даже специальные мастера, которые строят юрты по технологии, сохраняемой на протяжении многих столетий.
Но времена уже не те, сейчас люди не живут в юртах. Зато они делают из них кафе. Великолепные заведения, передающие атмосферу тех далёких лет.
В этом месте я впервые попробовала "джиз" - это аппетитное жаркое из баранины с луком и курдюком, несказанно вкусное, сытное и по-восточному колоритное. И, несмотря на то, что блюдо можно считать чисто мужским, я съела всё до последнего кусочка.
Мне это место пришлось по вкусу. Помимо того, что, будучи здесь, нам был оказан поистине тёплый приём, иногда казалось, что те времена, когда люди были независимы от интернета, гаджетов и прочих современных благ всё ещё с нами. И мгновения наслаждения природой, пребывание в этом традиционном жизненном укладе, нескончаемая череда новых впечатлений, помогают оторваться от прежней мирской суеты.
Если вам было интересно, поставьте лайк и подпишитесь на канал! Спасибо!
