ИНГРЕДИЕНТЫ
Пшеничная мука 2 стакана
Сливочное масло 150 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Творог 400 г
Куриное яйцо 5 штук
Сахар 1 стакан
Ванильный сахар по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Сливочное масло оставить при комнатной температуре для размягчения. К мягкому маслу добавить сахар, муку и разрыхлительный порошок. Перемешать так, чтобы получилось тесто в виде крошек.
2. Для начинки взбить яйца, добавить сахар, творог и хорошо взбить массу (желательно измельчить в начинке творог блендером — так начинка получится лучше).
3. Форму покрыть бумагой для выпечки и немного смазать сливочным маслом. Выложить в форму половину теста. Выложить всю начинку и посыпать оставшимися крошками теста.
4. Выпекать творожник в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30–45 минут, как зарумянится. Готовый пирог оставить в форме, чтобы он немного остыл (так вкус творожника станет более выраженным).
Еще больше рецептов на сайте eda.ru