Мягкие внутри и чуть хрустящие снаружи - эти творожные кольца станут прекрасным блюдом к утреннему кофе. Готовятся они легко, из этого количества ингредиентов получается шесть ароматных колец.
Нам понадобится:
- творог- 200 гр.
- яйцо - 1 шт. в тесто и один яичный белок для смазывания
- сыр - 100 гр.
- рисовая мука - 6 ст. ложек
- кунжут
- соль
Шаг 1
Творог хорошо смешать с одним яйцом. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 2
Смешиваем сыр с творожной смесью, добавляем муку, соль можно не добавлять, ведь сыр уже соленый, так что смотрите по своему вкусу. Хорошо вымешиваем тесто, я делала это руками.
Шаг 3
Делаем из теста нечто похожее на колбаску, так удобнее делить на части. Делим "колбаску" на шесть равных частей.
Шаг 4
На слегка посыпанной рисовой мукой доске раскатываем жгутики из каждой части и соединяем в кольцо. Тесто мягкое и не очень хорошо держит форму, поэтому подправить кольцо нужно в форме, когда выложим на смазанную маслом бумагу для выпечки.
Шаг 5
Теперь надо смазать каждое кольцо яичным белком и посыпать сверху кунжутом. Отправляем заготовку в духовку на 25-40 минут ( смотрите по своей) и можно наслаждаться вкусняшкой!