В прошлом году, одна из новых отечественных виноделен под названием Тристория, выпустила первый релиз своих вин. Казалось бы все у них хорошо - и один из лучших Кубанских терруаров, виноградники, уже достигшие оптимального возраста, и один из молодых и перспективных молодых виноделов. Разве может, при таком раскладе, что-то пойти не так? Давайте узнаем!
Семигорье, что располагается у самого подножия Кавказского хребта, между Анапой и Новороссийском - по праву считается одним из лучших терруаров Кубани. Чего только стоят соседи Тристории - это винодельня Сикоры, не раз бравшая отметку в 90 баллов от Роберта Паркера. И коллеги "с противоположного берега" в лице винодельни Гай-Кодзор, именуемые "королями белых вин". При таких вводных, команда Тристории должна быть уверена в своих силах на все 200%, иначе ни чего не получится.
Спасибо, что заглянули прочитать мою статью. Подписывайтесь на Канал, чтобы не пропустить нового и интересного. Буду признателен за ваши лайки и мнения в комментариях. И приятного чтения!
Винодельня Тристория начала свою историю, так сказать, не с чистого листа. В винодельческом контексте будет уместнее выразиться - не в чистом поле. Первые виноградники здесь были высажены в 2009 году, когда на этом месте был заложен проект Вилла Виктория. Который, неплохо себя показывал, из под их "пера" выходили интересные и очень достойные вина, только вот их тиражи были не столь велики, чтобы расходиться по всей стране.
Со временем, у владельца Виллы Виктории, сменился взгляд на дальнейшее развитие винодельни, решив полностью посвятить свою продукцию премиум сегменту, большая часть из 36 гектар виноградников была продана и на их месте образовалась винодельня Тристория.
Команда молодой винодельни сразу взяла "быка за рога". Бык, кстати, является символом винодельни. В дополнение к уже имеющимся виноградникам, начали высаживаться новые, винодельню оборудовали современным импортным оборудованием и большим парком бочек. И, самое главное, пригласили молодого и очень перспективного винодела.
Им стал Антон Ребизов, до этого набивавший руку в Крымском проекта UPPA, в котором Павел Швец все делает по своему. Там вам и био-динамика, и множество экспериментов с сортами и способами винификации. В общем, школа у Антона была весьма достойная.
Итак - Тристория. Взяв быка за рога, команда Тристории стала работать над своим первым релизом. Ведь нужно было сделать все на отлично, иначе дальнейшая судьба винодельни была бы не самой радужной.
В 2020 году был представлен первый релиз, состоящий из базовых вин. урожая 2019 года.
С одним из них, мы с вами сегодня познакомимся: Тристория Совиньон Блан 2019, ЗГУ Кубань Новороссийск, сухое, белое, алкоголь 12,5%
Что в бутылке:
Цвет - светло-соломенный, легкий, прозрачный, блестящий с глянцем.
Аромат - крыжовник, травы, немного выглядывают тропики, продолжительный, средней интенсивности.
Вкус - крыжовник, болгарский перец, цитрусовые, покалывающая кислотность, продолжительное цитрусовое послевкусие, средней интенсивности, продолжительный.
Интересное, освежающее и такое очень отпускное вино. Начинается оно в холодном стиле, но со временем появляются тропики, только не на долго. Цитрусовое послевкусие с приятной кислотностью, заставляет вспоминать отпуск, собственно когда это вино и нужно пить - в сиесту в жаркий летний день. Ну а если пить это вино зимой - тогда пить и вспоминать летний отпуск.
Сделано оно на отлично. И если уже в базовой линейке вино такого качества, то выдержанные позиции нужно ждать с интересом. Они, кстати уже выпущены и скоро доберутся до магазинов.
Единственное, что смущает - на сколько хорошо бочковая выдержка ляжет на вина этого терруара! Ведь Гай-Кодзор не зря считается королем белых летних вин! Хотя у соседнего с Тристорией, Сикоры - красные вина на очень высоком уровне.
Так что ждем, и при первой же возможности - пробуем. Ведь очень классно пробовать лучшие отечественные вина и знать, что они у нас есть, при чем на уровне импортных лидеров!
Моя оценка вина 87 / 100 или 4,2 / 5.
Средний балл на Vivino 3,5 / 5.
Спасибо за внимание!
Пейте хорошее вино!
Заходите в гости на Телеграм Канал.
Не забывайте про Инстаграм , там много интересного вина.
Так же будет интересно прочитать:
Крымское вино, которое могло "взорвать" рынок. Но что-то пошло не так.
Нашел самое худшее вино в мире.
Рислинг и его "Ледяное" аристократие.
Вино от Барона Ротшильда, за 750 рублей!
Пино Нуар - Бургундия против Кубани.
Красностоп Cru Lermont от Фанагории.
15 Худших импортных вин на Российском рынке.
12 Лучших импортных вин на Российском рынке.
Почему одно вино имеет свое имя, а на другом написан сорт винограда?
Дни Российских Вин. Весна 2021. Ассортимент и цены акции.
Новое Русское вино. Петрикор от Шумринки.
Оранжевое вино от винодельни Мысхако.
Купаж . Зачем он нужен и что дает вину?
Пейте хорошее вино, но помните, что алкоголь может быть вреден для здоровья, а ВОЗ рекомендует употреблять не более 150 мл вина в день.
