ИНГРЕДИЕНТЫ: любимая паста, томат, 60 г рикотты, зубчик чеснока, базилик, 1 ст.л оливкового масла, соль, перец
Мне не очень нравится еда, в которой нет мяса, рыбы или морепродуктов. Но эта быстрая паста оказалась действительно очень вкусной. На то, чтоб её приготовить ушло порядка 10 минут, получилось прекрасно. Ах да, ещё я купила рикотту и не знала, что с ней делать... Так что получила двойной профит.
■ Отварите пасту по инструкции, воду слейте.
■ Пока варится паста, приготовьте соус. Чеснок очистите и мелко порубите. Томат нарежьте кубиками. Листья базилика мелко нарежьте.
■ В сковороде разогрейте оливковое масло, обжаривайте на нём чеснок около минуты. Добавьте томаты и базилик, готовьте 2 минуты, постоянно помешивая.
■ Добавьте к смеси рикотту, тщательно перемешайте. Затем к соусу поместите готовую пасту, соль, перец и аккуратно перемешайте.
■ Прогрейте пасту 2 минуты и сразу же подавайте.
