Никита Сергеевич Хрущев когда-то радел не только за развитие тяжелой и космической промышленности в Советском Союзе, но и, будучи большим любителем "горилки", мечтал о создании беспохмельной водки.
К несчастью, мечты советского правителя так и не претворились в жизнь. Хотя и после его ухода с поста вплоть до антиалкогольной кампании Горбачева труды по изобретению водки, которая бы не вызывала похмелья, продолжались.
Но побороть один из главных негативных эффектов от приема алкоголя до сегодняшнего дня так и не удавалось.
Однако на днях группа новосибирских ученых объявила, что, наконец, в этом вопросе достигнут прогресс. Относительно беспохмельная водка, якобы, создана.
Ученые даже получили патент на производство такой водки. Но так ли все однозначно? И действительно ли беспохмельная водка может существовать? Предлагаю разобраться.
Итак, новосибирские ученые, по собственным утверждениям, создали водку, негативное действие на организм (причина похмелья) которой как минимум на 18-20% меньше, чем от обычной.
Плюс вероятность и скорость появления алкогольной зависимости после употребления такой водки, опять же по словам ученых, снижается на 20-33%.
Правда, таких результатов удалось добиться при испытаниях на крысах. Человек в исследовании пока участия не принимал. Да цель у ученых была иной.
Однако это все равно, можно сказать, прорыв в сфере алкоголя какой-то. Как же у ученых получилось создать такой продукт?
А ученые при производстве водки использовали ягель, который растет на севере нашей страны. Они вводили этот экстракт в напиток в пропорции от 1:150 до 1:200. И оказалось, что данный компонент может выступать сорбентом и помогать организму.
При этом другие свойства водки не изменяются. Серьезного влияния на вкус продукта тоже нет.
Конечно, о совсем уж беспохмельной водке речи не идет, но это уже был бы шаг вперед. Однако, не все так гладко.
Во-первых, заниматься производством такой водки сами ученые не будут. Их стезя - наука, а не выпуск товаров. А вот будут ли производители водки заинтересованы в таком продукте - большой вопрос, ведь его стоимость из-за дополнительного компонента серьезно повышается. А мы знаем, как промышленники привыкли стремиться к экономии.
Во-вторых, тут же заявление о создании беспохмельной водки подвергли критике различные видные деятели науки. Многие врачи и химики вообще сразу объявили, что создать беспохмельную водку попросту нереально.
Если продукты распада этанола не будут перерабатываться организмом, то состояние, в теории, должно быть еще хуже. Да и ускорение обмена веществ приведет не туда.
В общем теория теорией, но дойдет ли дело до создания реального продукта и сохранит ли он такие свойства, неясно. И самое главное, будет ли хоть кто-то, кроме конечного потребителя, заинтересован в выпуске такой относительно беспохмельной водки...
Читайте по теме:
3 Самых вредных алкогольных коктейля
