Мясные блюда необходимы для того, чтобы повышать энергию человека.
Причем, речь идет не про блюда из сосисок, а нечто более трудоемкое в приготовлении, что получается вкусным и сытным. Например, отличное блюдо, готовящееся с применением говяжьего фарша – мясные зразы. Если брать из расчета на четыре порции, то нужно взять триста двадцать грамм непосредственно фарша, двести грамм каких-нибудь съедобных грибов, сто грамм свинины, луковицу, немного растительного масла и приправ.
Свинина с грибами нарезается на ломтики, также нарезается луковица. В качестве начинки применяются грибы с луковицей. Все солится и перчится.
Непосредственно в фарш добавляются приправы, все взбивается и делается четыре лепешки. В центре всех лепешек укладывается начинка, а потом края соединяются. Таким образом, блюду придается форма. Лепешки обжариваются, пока не получится золотистая корка. До состояния полной готовности можно зразы доводить в духовке. Когда еда подается на стол, то в качестве гарнира можно применить жареный картофель.
Отличными из говяжьего фарша получаются тефтели, которые можно готовить в томатном соусе. Для этого применяются ингредиенты – сто грамм непосредственно фарша, немного вареного риса, яичко, мука и немного зелени. С целью приготовления соуса понадобится немного растительного масла, морковка с помидором.
Мясо пропускается посредством мясорубки, добавляется рис с яйцом и мукой. Катаются шарики и опускаются в кипяток, где варятся до состояния готовности. После приготовления неплохо бы посыпать еду нарезанной зеленью. Получается также вкусно, как телятина с черносливом.
Можно также приготовить куриное мясо. У того, кто знает, как приготовить зразы, точно получится такое блюдо. Хорошо сочетается куриное мясо с грибами – теми же шампиньонами. Хорошо также внутреннее сочетание этих продуктов в пределах единого блюда, в который добавляется сметанный соус. Куриная тушка запекается в духовке с применением сливочного масла. При завершении процесса приготовления, тушка достается из духовки и делится на порции. Впоследствии мясо раскладывается на посуду. Сверху на него можно выкладывать разрезанные шампиньоны и вылить жидкость, оставшуюся после процесса запекания. Сверху все поливается сметаной, которая смешана с зеленью. Емкость сверху накрывается крышкой и нужно дожидаться, пока фазан не будет готов. Гарниром в обоих случаях может послужить картофель. Не забудьте открыть баночку с соленьями и смело начинайте накрывать на стол, чтобы порадовать собственных домочадцев или заждавшихся и проголодавшихся гостей таким превосходным и неповторимым блюдом.
