Самое ценное у любой хозяйки - время. Не важно, работаете вы или "дома сидите" - дел всегда по горло. Огромное количество времени уходит на приготовление еды.
Одна аналитическая компания опросила более 27 тысяч человек в 22 странах и мира и выяснила: в России, Канаде, Испании, Австралии и Польше хозяюшки тратят на приготовление еды примерно 6,5 часов в неделю. Индия обогнала всех - 13,2 часов. Меньше всех готовят в Южной Корее - 3,7 часов (тут я удивлена. Хоть раз смотрели, как и сколько готовят корейские женщины? Там одних закусок на 2 часа готовки).
Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не подавлялись.
У меня в день уходит около часа-двух. Но я с ребёнком постоянно дома, муж берёт обед с собой на работу - то есть приходиться готовить много. Поэтому я очень ценю блюда-скороспелки.
Сегодня предлагаю вашему вниманию простое, вкусное и быстрое постное меню.
Постная коврижка
Начнём с приготовления пирога. Сразу включаем духовку на 180 градусов и быстро замешиваем тесто. Просто смешиваем все ингредиенты, в конце добавляем муку. Точной граммовки на муку не дам, это зависит и от того, какие у вас стаканы, и от того, какая у вас мука. Но тесто нужно довести до консистенции чуть гуще, чем на оладьи. Ещё один нюанс: в таком тесте, на воде, комочки очень плохо размешиваются, поэтому, не поленитесь, пробейте тесто блендером. Так и быстрее получится. Затем выливаем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем до зарумянивания.
Ингредиенты: 4 столовые ложки варенья, 250 грамм воды, 200 грамм сахара, 1 чайная ложка гашённой соды, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка какао, мука.
Картофель, жаренный половинками
Меня очень удивляет тот факт, что мало кто умеет готовить картошку таким образом. Все удивляются, как это картофель, порезанный половинками, успевает приготовиться за 10-15 минут. И как он получается таким вкусным, ведь в нём даже специй нет?! Это блюдо и правда моя палочка-выручалочка, его даже гостям на стол подать не стыдно. На вкус картофель как будто печёный. По консистенции рассыпчатый. Это тот случай, когда я могу смело и даже настоятельно блюдо рекомендовать попробовать.
Итак, чистим 5-6 картошин, режем их пополам, обсушиваем салфеткой. Сковороду разогреваем, наливаем 1-2 ложки подсолнечного масла. Да, в эту картошку нужно совсем немного масла! И в горячее масло тесно, одну к другой, уложим картофелины. Огонь средний. Закроем крышкой, а минуты через 4-6 огонь чуть уменьшим и картофель перевернём. Снова закроем крышкой и огонь увеличим. Будем жарить до красивой хрустящей корочки. Ни в коем случае не солите картофель! Мы сделаем это только в самом конце жарки и сразу же подадим картофель на стол.
Самая вкусная еда таит в себе маленький секрет: в неё всегда бросают маленькую щепоточку любви.
Овощная нарезка
Быстренько, пока жарится картофель, очистим и нарежем овощи - чем разнообразнее, тем лучше. Можно немножко присолить и полить растительным маслом. простая еда - самая вкусная и полезная!
К этому времени коврижка уже готова, достаём, даём остыть. Пока накроем на стол. Вкусный рассыпчатый картофель, свежие, сочные овощи и пористая шоколадная коврижка - по-моему, ужин удался. Приятного аппетита и Ангела за трапезой!
Подписывайтесь на канал!