Как ресторану удаётся ставить такую низкую стоимость даже на самые дорогие блюда? Продолжение обзора на ресторан с фиксированными ценами.
В первой части я рассказывала о стейке стриплойн, салате Цезарь и других блюдах, а сегодня поведаю ещё о нескольких позициях, которые мы заказали в Nicepricecafe (Москва, ул. Пятницкая, 54, стр.2), попутно приоткрыв тайну столь щедрого ценообразования.
Напомню, у заведения очень необычная концепция: все блюда и напитки стоят здесь по 200 рублей, но заказать и оплатить их можно только онлайн.
Рейтинг на Яндекс.Картах - 4.3 (на основе 62 оценок). В новых отзывах посетители хвалят качество обслуживания, его скорость и вкус блюд.
Как я уже упоминала ранее, в прошлой статье, фиксированные цены действуют здесь только до 18:00, поэтому кафе не подходит для ужина, зато выгодно смотрится для обеда. Как и в сети "ТоДаСё", которое принадлежит тому же владельцу, в Nicepricecafe гостей заманивают различными выгодными акциями.
Например, ассорти немецких колбасок «Бравурст» и два бокала пива или полдюжины устриц и бутылку отечественного игристого можно заказать за 1200 рублей.
Ну что ж, на троих мы взяли 13 блюд и 10 напитков. Давайте изучать!
Спагетти Болоньезе
И снова правильно сваренная паста - точно такая же идёт в спагетти Карбонара. Фарша достаточно, но он измельчён до состояния молекул, а потому просмаковать его вкус толком не получается. Тем не менее, за свою стоимость и по объёму, и по вкусовым качествам блюдо вполне съедобно. Особенно, если выключить своего внутреннего мишлен-критика. Оценка: 4 из 5.
Соте из мидий в соусе Белое вино
Десять мидий в глубинах треснувших створок. Их осколки попадаются и в мясе моллюсков, и в соусе, вываренном, по общему впечатлению, из самого дешёвого белого вина. Есть это варево невозможно, поэтому мы сразу же вернули тарелку на кухню. Официантку этот момент вообще не удивил, а жаль. Оценка: 1 из 5.
Пицца Чикаго
Торопливой рукой повара на тонкое тесто небрежно навалена начинка из копчёного бекона, шампиньонов, сырокопчёной колбасы, красного лука и маринованных огурцов. К слову, в отзывах некоторые посетители жаловались на подгоревшую пиццу, поэтому заказать её было делом принципа. Она оказалась не пересушена, не подгорела, но сильно страдает от недостатка сыра. В целом, съедобно, но до уровня пиццерии не дотягивает. Оценка: 3 из 5.
Суши икра капеллана
В порции идёт три штучки. Так уж повелось, что икра каппелана, в отличие от тобико, дешевле, мельче и не хрустит на зубах, однако, всё равно обладает неповторимым нежным вкусом. Но не здесь и не сегодня: местная икра слишком навязчиво пахнет рекой и обладает таким же привкусом. Сами по себе сушки плотные, рис в них на удивление плюс-минус правильной консистенции. Оценка: 3 из 5.
Брауни с ванильным мороженым
Украшенный попкорном и карамельным соусом, брауни подаётся с шариком ванильного мороженого. Десерт оказался весьма сочным внутри, на манер фондана. Сладкий, с ярко выраженным вкусом шоколада в каждой нотке, приторность которых ловко усмирялась мороженной ванилью. Оценка: 5 из 5.
Домашний лимонад Тархун
Менее сладкий, в отличие от клубничного. Состав тот же: газировка, сироп, колотый лёд, а ещё листья тархуна. Казалось бы, чтобы лимонад получился вкусным, много ума не нужно, но и такой элементарный напиток в ресторанах всё-таки умудряются испортить. Поэтому и радуешься таким простым вещам. Оценка: 5 из 5.
Домашнее японское пиво
Домашнее нефильтрованное японское пиво принесли в стакане для Guinness. С минимальным количеством пены и хлебно-дрожжевым послевкусием, этот сорт всё же на любителя. Я вот не любитель, а вы? Оценка: 3 из 5.
Светлое Амстел Премиум - вновь в стакане стороннего бренда. Вкус классический, температура охлаждения правильная, пена на минимуме. То, что нужно в жаркий летний день. Оценка: 5 из 5.
Шоты Ежевика
Три шота с ежевичным сиропом, джином, тоником и присыпкой из кокосовой стружки также идут по обозначенной цене. Они приятные, сладенькие, с минимальным привкусом алкоголя. На нём чуть сэкономили, но обошлись без категоричной жадности. Оценка: 4 из 5.
Итоги
Счёт за обед на троих из 13 блюд и 10 напитков в Nicepricecafe составил 4200 ₽. Да, это всё тот же "ТоДаСё", но в другой обёртке. Те же публика, атмосфера и блюда, то же качество. Логично, что сложно требовать чего-то экстраординарного за 200 рублей, но стоит признать, что порции нельзя назвать крошечными, а меню - невкусным от и до.
Так а в чём же секрет столько низкого ценника? Мы строили разные предположения: о самом низком качестве продуктов, о сроках годности, подходящих к концу... Но всё оказалось гораздо проще: это заслуга многолетнего опыта работы "ТоДаСё", которая сегодня даёт возможность для взаимовыгодного сотрудничества Nicepricecafe с поставщиками. Такая вот магия имени.
А как вам показанные блюда и их стоимость? Поделитесь в комментариях!
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен и Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые ресторанные обзоры!
А ещё краткие заметки о ресторанах и кафе я оставляю на Яндекс.Отзывах - подписывайтесь, если вам интересны мои рекомендации.
Читайте также:
