Омлет «Пасхальный». Приготовлен в банке.
Первый раз делала. Яйца (2 шт) разбила прямо в небольшую стеклянную банку. Посолила, поперчила, взбила блендером ручным (можно просто вилкой).
Банку - в кастрюлю с холодной водой. Воды до половины высоты банки. Под банку положила крышку.
Огонь на полную, как только закипит, огонь на минимум и закрыть кастрюлю крышкой. Минут 5 готовила, но точно не засекала. Проверять время от времени деревянной палочкой на готовность.
В следующий раз смажу банку изнутри чуток маслом растительным. Тогда, думаю, легче выскользнет омлет из банки.
И надо следить, так как переварила чуток. Но вкусно!
А к омлету - лосось собственной засолки и авокадо.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook!
Автор рецепта - Raissa Bettinson
