Добрый день, любезнейший читатель!
Я продолжаю составлять меню на неделю и делиться ими со всем миром. В последнее время на канале появилось много новых читателей. Один из комментаторов спросил, для чего мне все эти таблички, ведь вроде как экономией наши траты (семья из двух человек) назвать нельзя. В первых публикациях я подробно объясняла, зачем всё это автору. Прошу прощения у тех, кто эти сентябрьские тезисы уже читал, но я немного повторюсь.
Считают все!
Когда нет плана, приходится импровизировать, в том числе и в готовке, как следствие, в покупках. Каждый спонтанный поход в магазин — это риск купить вместе с нужным товаром какой-нибудь бесполезной ерунды. Вся адская машинерия современного супермаркета - от выкладки до аромамаркетинга (есть и такое направление!) призвана стимулировать нас тратить кровные на всё подряд. Ещё пару лет назад я редко заходила в магазин со списком и редко выходила оттуда, приобретя только то, что действительно требуется. Каждый поход обходился мне, как минимум, в 1000 рублей, таких набегов могло быть 5-6 в неделю. Свою лепту в потребительский разврат вносил и муж. Результат этой вакханалии — лишние продукты, портившиеся в холодильнике и летящие в мусорку. Представляете, сколько денег было спущено даже не в унитаз?
Такой подход губителен для вашего кошелька и всей планеты. Ведь тратятся огромные ресурсы на производство продуктов, которые будут попросту выброшены! Поэтому, несмотря на большие (если сравнивать среднюю зарплату по стране) траты, мы экономим. На мой взгляд, неважно, сколько денег есть, нужно использовать ресурсы рационально, не ударяясь в сверхпотребление.
Ближе к теме: что в списке покупок?
У меня, как всегда, сохранились некоторые запасы из предыдущих закупок. Например, камбала, неувядающая тыква на балконе, немного капусты, головка сельдерея, лук, морковь, крупы, оливковое и сливочное масло, закупленное по акции в "Ашане", специи, томатная паста. Осталось несколько почерневших бананов, из которых испеку банановый кекс.
Если надумаете воспользоваться моим меню, то у вас будет свой список, и, возможно, меньше траты. К тому же, в этот раз я шиканула: приобрела дорогой какао, вместо привычного за 100 рублей, и кусочек швейцарского сыра. Почему я предпочитаю взять немного дорогого импортного сыра, а не побольше, но отечественного, почитайте здесь.
На прошлой неделе я покупала говядину в Ашане марки "Зелёная птица". Редкостная гадость, не берите! Мясо водянистое, при надавливании из него выделяются вода и воздух (!!!!).
Где покупать по этим ценам?
Меня часто обвиняют в занижении цен, но это совершенно не имеет смысла: сначала я составляю список продуктов, затем заказываю их или покупаю в магазине, а только потом выкладываю результаты "трудов" на канал. Итак, хлеб, молоко, кефир, томаты, яблоки, гречка и утиная грудка приобретены во "Вкусвилле" (г. Москва), всё остальное — в "Перекрёстке". Если бы я заказала продукты в "Ашане", общая сумма была бы меньше в 1,2-1,5 раза, но у меня накопились баллы на бонусной карте, которыми смогу оплатить часть стоимости продуктов, поэтому я отоварилась в "Перекрёстке".
Что в меню?
Я как-то подустала в последнее время, поэтому ничего экзотического, кроме яиц пашот в турецком стиле, у меня не запланировано. На этой неделе обработаю весь накопившийся фото-материал и выдам неопубликованные рецепты к прошлым выпускам. Если есть вопросы, пожелания, замечания, пишите в комментариях.
Ваша Оля
