Томаты являются одной из самых распространенных культур во всем мире. Но по сравнению с другими сельскохозяйственными культурами при их выращивании требуется большое количество химических удобрений. Однако ученые из Китая нашли способ, как уменьшить количество химикатов при удобрении этих растений. Для этого исследователи использовали древесный гриб Ceriporia lacerata, а результаты эксперимента опубликовали в Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Выращивание томатов представляет собой достаточно трудоемкий процесс, поскольку данные растения имеют длительный период роста и нуждаются в большем количестве питательных веществ. Особую потребность томаты испытывают в таких химических элементах как азот и фосфор. Подача этих питательных веществ через химические удобрения неэффективна, так как необходимые питательные вещества легко вымываются, испаряются или попадают в нерастворимые соединения в почве.
Китайский исследователь Цзяньго Хуан и его коллеги для своего эксперимента использовали штамм древесного гриба Ceriporia lacerata HG2011, который широко применяется в медицине, очистке сточных вод, производстве сахара и биотоплива.
Гриб этого вида растет преимущественно на деревьях, но также может находиться в почве. Ceriporia lacerata использует протеазы, фосфатазы и другие ферменты для получения питательных веществ из окружающей среды. Так, древесный гриб преобразует элементы и соединения в формы, которые могут использовать другие растения.
В своем исследовании команда китайских ученых пришла к выводу, что гриб способствует активности ферментов в почве и улучшает усвоение питательных веществ. Результаты показывают, что компост, созданный из этого грибка, может стать дешевым удобрением, снижающим потребность аграриев в химикатах. Древесный грибок Ceriporia lacerata никак не вредит томатам, а только улучшает их вкус за счет увеличения соотношения сахара и кислоты в продукте.
Подготовлено по материалам eurekalert.org.
Узнавайте первыми самые актуальные новости сельского хозяйства России и мира на нашем сайте «ГлавАгроном» .