Еда больше не в тренде?
Она лежит в земле в супермаркетах и выглядит непривлекательно для покупателей, которые любят говорить, что 20 лет назад продукты были лучше.
“Картошка слишком большая — гормоны роста; кабачки зимой — пестициды; морковка слишком оранжевая — это тоже неспроста. Всюду яд, мы все умрём”.
Всем кажется, что современная еда содержит кучу химикатов, а производители продуктов питания поставили себе задачу поскорее от нас избавиться.
Всё совсем не так. Технологии развиваются, это помогает сохранить еду в достаточном для нас количестве и качестве. Если бы производство продуктов было неперспективным направлением, то не вкладывались бы деньги в выращивание овощей и зелени на космических станциях. Для будущих “огородов” на Марсе. Звучит фантастически, но да, такая работа ведётся. А ведь могли бы сделать ставку нашего будущего на тюбики.
🔥Еда — это то, что не может быть заменено БАДами: комбинации разных видов клетчатки и микроэлементов переплелись в уникальные структуры, стимулирующие организм человека жевать, выделять необходимые ферменты и соки для переваривания, питать внутренние системы и кишечные микромиры для того, чтобы человек жил, думал, действовал, а не стал биомашиной, для которой подходит капсульное топливо.
Еда — это первое, что мы получаем, приходя в этот мир.
Я хочу, чтобы люди перестали лениться и сделали всё возможное, чтобы научиться с ней взаимодействовать и перестали ее бояться.
Есть очень много факторов, которые помогают нам испортить отношения с едой! Но никогда не поздно начать эти отношения строить заново:
▪️получить новые знания о продуктах и их производстве,
▪️научиться выбирать качественные и
▪️вкусно их готовить
= поставить своим детям прививку от проблем с питанием в будущем.
Ведь многих из нас еще и научили использовать еду для решения эмоциональных проблем: “Ты расстроен? Смотри, я купила тебе тортик!”. Нет, тортик не решение для тебя, а тем более для твоего второго мозга, того, что в кишечнике - ему нужно разнообразие клетчатки, цвета и поддержка.
Стоит лишь немного заглянуть за рамки привычного выбора в любимом кафе, купить новую специю, приготовить новое блюдо. Новый день - новая радуга🌈
Идеи новых блюд ищите на канале приложения Mary's Recipes.
