5593 подписчика

Постный борщ

1 минута

11 прочтений

4 апреля 2021

Борщ постный с китайской капустой

Картофель - 400 граммов
Капуста белокочанная - 200 граммов
Китайская капуста - 400 граммов
Болгарский перец - 100 граммов
Помидоры черри - 100 граммов
Стебель сельдерея - 100 граммов
Корень сельдерея - 70 граммов
Укроп - 10 граммов
MAGGI® Заправка для борща - 1 упаковк

Как приготовить

1. Подготовить и очистить овощи. Картофель нарезать небольшими брусочками. Капусту нарезать тонкой соломкой. Китайскую капусту тонко нашинковать. Стручок болгарского перца разрезать вдоль пополам, удалить семена, половинки нарезать соломкой. Помидоры черри разрезать пополам. Корень сельдерея нарезать соломкой, стебли – тонкими ломтиками. Укроп измельчить.

2. В кипящую воду положить картофель, корень сельдерея и белокочанную капусту, отварить до полуготовности. Добавить помидоры, китайскую капусту, болгарский перец и стебли сельдерея, варить до готовности овощей. За пять минут до окончания варки добавить специи MAGGI® Заправка для борща. Довести до кипения, проверить на соль и довести до нужного вкуса.

3. Подать на стол с мелко нарезанной зеленью.

Борщ красный постный с черносливом и цветной капустой

Картофель - 400 граммов
Капуста белокочанная - 450 граммов
Цветная капуста - 200 граммов
Чернослив - 100 граммов
Чеснок - 10 граммов
Зеленый лук - 10 граммов
Укроп - 10 граммов
Сметана - для подачи
MAGGI® Заправка для борща - 1 упаковка

Как приготовить

1. Подготовить и очистить овощи. Картофель нарезать небольшими брусочками. Белокочанную капусту нарезать тонкой соломкой. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Укроп и зеленый лук измельчить. Чеснок пропустить через пресс.

2. В кипящую воду положить картофель и белокочанную капусту, отварить до полуготовности. Добавить цветную капусту и чернослив, варить до готовности. За пять минут до окончания варки добавить специи MAGGI® Заправка для борща и чеснок. Довести до кипения, проверить на соль и довести до нужного вкуса.